28. alkalommal mozgósította a Magyar Bor Akadémia a szõlész-borász és a vendéglátó szakma elitjét, hogy nevezzék meg Magyarország legrangosabb borászati elismerésének jelöltjeit. A felkérésnek mintegy 300 borász, borszakíró, szakértõ, oktató, étteremvezetõ, sommelier és chef tett eleget.
Viski József a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, valamint a Somogy Megyei Önkormányzat által szervezett szõlõ- és bortermelõk szakmaközi szimpóziumán rámutatott, hogy az államtitkárság a vidékfejlesztési program részeként az elmúlt években 40 milliárd forintot szánt borászati támogatásra, a keretösszegbõl mintegy 34 milliárd forintot kötöttek le, jövõ januártól pedig újabb 50 milliárddal segítik a borászati, élelmiszeripari vállalkozásokat.
Folyamatosan csökken a szõlõbor készítéssel foglalkozó magyar cégek száma, de közben az ágazat árbevétele folyamatosan nõ.
A nyári szünet, a pihenés és a szabadságok után újult erõvel vethetjük bele magunkat a bormarketing világába, hiszen a Budapesti Gazdasági Egyetem év elején meghirdetett négyalkalmas elõadássorozatának harmadik eseménye következik a hazai boreseményekkel a középpontban!
A korai szüret nyomán idén is a pécsi Lisicza Borház Primõr Roséja lett a szezon elsõ kereskedelmi forgalomba kerülõ bora Magyarországon – adja hírül a Borháló Borkereskedés. Országszerte tart a korai fajták szedése és feldolgozása. A szakma derûlátó, a késõbbi szüretelésû szõlõk is szép évjáratot adhatnak, ha a szeptember kicsit hûvösebb lesz, mérsékelt csapadékkal.
Borvidékenként változó a helyzet, de általában a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által ajánlott ár alatt, néhol még az önköltséget sem elérõ árakon indult a szüret. A Kunsági borvidéken gondot okoz, hogy egyszerre, nagy tömegben érkezik a szõlõ a feldolgozókhoz.
2018. szeptember 6-9. között a Budai Vár teraszain
A nyár vége a szüret, ezzel együtt a bortermelés fontos idõszaka, amelynek egyik jellemzõ veszélyforrása a mustgáz. Évrõl évre csaknem tucatszor riasztják miatta a tûzoltókat, és bár egyszerû a balesetek megelõzése, szinte egyetlen esztendõ sem telik el tragédia nélkül.
z agrárminiszter 19/2018. (VII. 27.) AM rendelete egyik apropója az idei korai szüret lehetett, de fontos módosítások vannak benne a szõlõ-szerkezetátalakítási tervek végrehajtásával kapcsolatban is. Találunk benne kitételt a mobilpalackozókról, a saját fogyasztási célra szánt borról és kötelezõ lepárlásról is.
Ha az idõjárás rendkívül kedvezõtlen volt a szõlõre, akkor a must alkoholtartalmát miniszteri engedéllyel lehet növelni – az ezt tartalmazó agrárminiszteri rendelet a Magyar Közlönyben jelent meg.
