Állami borászati felügyelõség létrehozását kezdeményezték az ukrán bortermelõk, mert az Ukrajnában forgalmazott borok nagy része hamisítvány, közölte hétfõn Volodimir Kucserenko, az Ukrvinprom borászati vállalat vezérigazgató-helyettese kijevi sajtókonferenciáján.
Akadémikusok bevonásával újabb tanulmány készül arról, hogy a BHD ZRt. Szerencsen tervezett nagy kapacitású szalmatüzelésû erõmûve hogyan érintené a tokaji világörökség területét. A beruházás máris fél évet csúszik, eredetileg 2009-ben kezdõdött volna a próbaüzemeltetés. A létesítményt támogatja a magas munkanélküliséggel küzdõ zempléni város, ahol nemrég zárták be a cukorgyárat, ellenzik a tokaji bortermelõk és a környezetvédõk. Munkatársunk a helyszínen tájékozódott.
Vizsgálatok szerint az allergiás rinitisz és az asztma gyakoribb a rendszeresen ivók körében. Dán kutatók megállapították, hogy akik hetente többször is a pohárhoz nyúlnak, gyakrabban lesznek érzékenyek a levegõben szálló allergénekre. Ki gondolná azonban, hogy néha maga a bor is allergizál? A Medical Tribune Egészséglapjának összefoglalója a borallergia kialakulásának lehetséges okairól és jellemzõ tüneteirõl.
Borlovagok, borhölgyek, fúvósok, lovas huszárok, néptáncosok és a kisbíró felvonulásával megkezdõdik az ötnapos borfesztivál Keszthelyen a Balaton-parton szerdán délután – mondta el Oswald Bálint szervezõ.
A tokaji bortermelõk is kezdenek felzárkózni Nyugat-Magyarországiakhoz.. Õk már régebben rájöttek, hogy a borturizmusban milyen sok lehetõség van, amit csak fejlesztéssel lehet kiaknázni. A tokaji borvidék egyik kicsi településén jártunk, Tállyán, Hollókõi Mihálynál. Õ 2 éve fejezte be a pince felújítását, és a gyönyörû borozó építését.
Minõségi és mennyiségi boom a bortermelésben – A borkultúra reneszánsza Törökországban
Az idén 64 éves Szabad Föld szerkesztõsége és 36 éves Tokaji Írótábor kuratóriuma az együttesen eltöltött 100 év a magyar vidékért szellemében pályázatot hirdet borversek írására a XXI. századi irodalmi alkotások gazdagítása céljából, a magyar bor népszerûsítése érdekében.
Tavaly a magyarok 300 millió liter bort fogyasztottak, ennek ellenére több pincészetben is jelentõs mennyiségû készlet marad raktáron.
A bor mellé élmény kell, hogy növekedjen a fogyasztás – vélik a szakértõk. Jól haladunk, idéntõl van már bormarketingünk, amelynek büdzséjét a borászok gazdagítják. Lassan, de növekszik a borfogyasztás, kérdéses azonban, hogy milyen lesz az idei termés. Egy hete letarolta a vihar a pannonhalmi szõlõültetvények felét, a változékony idõjárás pedig még több borvidéket veszélyeztethet. Gondot okoz a palackhiány is, amely egész Európát sújtja.
Manapság nagy divat a bor, de még nagyobb a hozzáértés iránti olthatatlan vágy. Úgy tûnik, a tudásszomjat egyre könnyebben lehet oltani: az érdeklõdõket már Magyarországon is kezdõknek és haladóknak való boriskolák várják, ahol elsajátíthatják a borszakértés minden csínját-bínját. Utánajártunk, hol érdemes tanulni, mit, mennyiért. A legjobbakat ajánljuk.
