Tavaszi Bor és Jazzfesztivál

Immár negyedik alkalommal rendezik meg a Tavaszi Borfesztivált Budapesten, a Városháza parkban (a Deák tér mellett), mely 2009-tõl Tavaszi Bor és Jazzfesztivál néven várja az érdeklõdõket elsõ, tavaszt köszöntõ szabadtéri, gasztro-kulturális és zenei rendezvényként. Húsvétkor (április 11-12-13.) szép borokkal, kiváló jazz zenészekkel és ízletes falatokkal várnak mindenkit!rn

Karcsi bácsi odavág a francia borászat büszkeségeinek

Bakonyi Károly szõlõnemesítõ számára nem léteznek tabuk: a francia borászat két ékkövével, a cabernet sauvignon és a merlot fajtával is kísérletezik. Ez a két kitûnõ fajta Magyarországon is igen kedvelt, gond viszont, hogy bizonyos években nem érnek be megfelelõen. Bakonyi nyolc éve egy korai érésû szlovák szõlõfajtával keresztezte a francia „nemeseket”, és mint az InfoRádiónak elmondta: a kitûnõ eredmények még õt is meglepték.

Tocaiból Friulano

A volt olasz Tocai bor új elnevezését, a „Friulano”-t a 43. Vinitaly Borászati Szakkiállítás során, 2009. április 3-án fogják hivatalosan „felszentelni” és bemutatni a nemzetközi sajtó képviselõinek és a kereskedõknek. Éppen egy évvel ezelõtt, a tavalyi Vinitalyn tarották a Tocai „temetését”.rnrn

Miként tudunk a borhamisítókkal szemben védekezni – hatósági munka a borszektorban

A szõlõbõl készült nemes italnak mindig komoly riválissal kellett szembenéznie, a különbözõ praktikákkal, adalékokkal, színezékekkel „kezelt”, feljavított vagy mesterségesen „csinált”, bornak csúfolt hamisítványokkal, melyek fogyasztása még a mai napig kísérti és megkeseríti a borászok, borkedvelõk mindennapjait. A tisztes termelõk állandó harcot folytatnak azok ellen, akik a gazdasági elõnyszerzés érdekében nem riadtak vissza a fogyasztók és borászok megkárosításától. A magyar szõlõmûvelõk mindig is élenjártak ebben a küzdelemben. Kezdetben a szokásjog alapján kialakított hegyrendek, majd az 1893-ban a nemzetközi szinten elsõk között megalkotott bortörvény és az 1894-tõl hatályos elsõ hegyközségi törvény ennek kiemelkedõ állomásai.