bikavér

A hazánkra jellemzõ szeszélyes idõjárás késztette, mintegy 700 éve IV. Béla korában a bikavér létrehozására az egri borászokat – mondta Demeter Csaba egri borász.

2006. július 7-8-9.

2006. július 7. és 9. között tizedik alkalommal rendezi meg az Egri Hegyközség az Egri Bikavér Ünnepet Szent Donát Napján.

Az Egri Borvidék zászlósbora, az Egri Bikavér elleni újabb „merényletrõl” beszél helyben a szakma: az egyik nagy áruházláncban ugyanis ismét akciós termékként jelent meg a bor. Ráadásul, az ominózus Bikavért elõállító dunántúli cég lépése okán a hegyközségi tanács elnöke törvénysértést is emleget. A Varga Kft. vezetõje ezzel szemben arra emlékeztet, hogy az utóbbi idõszak legtöbb, legnagyobb borhamisítási ügyei Egerhez köthetõk.

Vérátömlesztésre van szüksége az egri bikának. A Bikavér hírnevét silány utánzatok tépázták meg, a fogyasztók nagy része egyszerû tömegterméknek tartja ezt a csodás nedût. A helyzet nem túl bíztató, de talán helyre lehet állítani az Egri borvidék büszkeségének tekintélyét.

Eger és a Bikavér a magyar borfogyasztók tudatában szerencsésen összefonódik. Az összefüggés azonban korántsem egyértelmû: a rendszerváltás után ismételten megjelenõ, hasonnevû szekszárdi márka sokakban zavart keltett. Íme a Bikavér hiteles története.

A Hegyközség 2005. szeptember 17-én (szombat) tartja a Bikavér Konferenciát Szekszárdon a Vármegyeháza Dísztermében.

A rendezvény kiállítói listája ábécé sorrendben.

Kilencedszer szervezi meg \”Az Egri Bikavér Ünnepe Szent Donát Napján\” borgasztronómiai fesztivált a hegyközség. Július 8. és 10. között népesítik be a Dobó teret a borászok és az éttermesek.

Dr. Dula Bence, az Egri Hegyközség hegybírója tartott tegnap sajtótájékoztatót a nyolcadik alkalommal megrendezendõ Egri Bikavér Ünnepe rendezvénysorozat részleteirõl. A július 9-tõl 11-ig tartó programon a Dobó téri sátrakban 26 helyi borászat kínálja bikavérét egy-egy neves étteremmel együtt.