Author: Boraszat.hu

Február 21-22-én immár hatodik alkalommal zajlik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a KávéBár Bazár, melynek idén is a belvárosi, ötcsillagos Corinthia Hotel Budapest ad otthont. A látogatók a belépõjegy megvásárlásával harminc kiállító több mint száz termékét – kávékat, borokat, párlatokat, kísérõfalatokat – kóstolhatják végig. Az évrõl évre fejlõdõ kiállítás és show nemcsak a szakmabeliek, hanem a fogyasztók részére is rengeteg újdonságot, ínyencséget és látványos programot kínál.

Érdekes rendezvény színhelye lesz március második felében a szlovák fõváros. A belvárosi, patinás Zichy palotában egyszerre mutatkoznak be neves magyar borászatok és fürdõk.

Közel 2,2 millió euró támogatást igényelhetnek hegyközségek, szõlészeti, borászati termelõk a borászati termékek harmadik országokban 2015 és 2017 közötti promóciójához, a földmûvelésügyi miniszter errõl szóló rendelete a Magyar Közlöny legfrissebb számában jelent meg.

Helyszín: Budapest, Corinthia Hotel, Átrium II. Terem (Erzsébet körút 43.-49.) Idõpont: 2015. február 20. péntek, 18:00-21:00 Résztvevõ borászatok listája: Eger Besenyei Borház Bolyki Pincészet és Szõlõbirtok Demeter Pincészet Gál Lajos Pincészete Gál Tibor Pincészet Gróf Buttler Borászat Hagymási Pincészet Juhász Testvérek Pincészet Kovács Nimród Winery Ostoros-Novaj Bor St. Andrea Borászat Thummerer Pince Varsányi Pincészet Szekszárd…

A VinCE Budapest Wine Show a nemzetközi véleményformálók, a hazai szakma és borkedvelõk találkozóhelye, ahol idén elõször rendezik meg a VinCE Awards díjátadót. A csúcsborok helyett ezúttal a szakmaiságot díjazzák; az elõremutató példákat és a borvilágot intenzíven formáló eredményeket. A jelöltek listáját 21 szakértõ, köztük nemzetközi szaktekintélyek és a Bocuse d’Or Akadémia tagjai állították össze. A tíz kategória gyõzteseit a VinCE több száz szakmai partnerének szavazatai alapján, a március 6-i díjátadó gálán hirdetik ki.

Február elsejétõl Soltész Gergõ látja el az Egri Borvidék legnagyobb borászati vállalkozásának, az Ostoros-Novaj Bor Zrt. elnök-igazgatói tisztségét – hangzott el a társaság keddi sajtótájékoztatóján Egerben.

Nem kell jövedéki adót fizetnie annak, aki fröccsöt palackoz és forgalmaz. Egy budapesti vállalkozás élt a lehetõséggel. Áruja kiállításokon szerepel, védjegyet is kapott, de a borászok attól tartanak, hogy most megnyílt egy kiskapu, amely megint lehetõséget ad silány borok forgalmazására.

Kardos Gábor a tavaly alakult Balatoni Kör elnöke. A civil szervezõdés tagjai a legismertebb borászok és vendéglátósok a tó mindkét partjáról. Azért fogtak össze, hogy a helyi termékekre építõ, régióközpontú gasztronómiával magasabb szintre emeljék a vendéglátást.

Szakmai egyeztetések kezdõdtek el, hogy kidolgozzák a borászatoknak egyébként tiltott, a jövedéki adó által nem terhelt palackozott fröccs készítés szabályait. Egyes borászok a hungarikumnak számító fröccs lejáratásáról tartanak.