Kávébár Bazár 2015
Néhány éve még kevesen tudták, valójában mivel foglalkozik egy barista vagy egy sommelier, és a mixerek is inkább hangulatfelelõsök voltak a pult mögött, mintsem az ízkísérletezés mesterei. Mára mindez változóban van, a kávézók, bárok, éttermek és borbárok italszakembereinek feladata legalább annyira összetett és izgalmas, mint egy kreatív séfé. A KávéBár Bazár látogatói bepillantást nyerhetnek a szakma fortélyaiba, az elõadásokon kiderül, mit keres az indukciós lap és a fûszerarzenál a pulton, hogyan kell profi módon kóstolni egy bort vagy párlatot, s barista világbajnokok mutatják meg a kávéízlelést és a pörkölési módok különbségeit. Hazánkban is egyre több mikropörkölõ vállalkozás készít kisszériás, prémium kávékat, s ezek a cégek is bemutatkozási lehetõséget kapnak a rendezvényen, de különleges standdal készülnek az ismert, nagynevû márkák is. Idén a III. AeroPress Bajnokság is a program része, melyen a kávészeretõ civilek is indulhatnak, hiszen az AeroPress olyan alternatív kávéfõzõ eszköz, amely kitûnõen funkcionál a háztartásokban, s használata könnyen elsajátítható. A koktélosok versenye vasárnap zajlik, a klasszikus és flair kategória nyertesei 2015-ben a fokvárosi világbajnokságon képviselik hazánkat. ásodik alkalommal adunk otthont a Magyar Sommelier Bajnokságnak, melyhez kapcsolódóan borász kiállítók is kóstoltatnak a rendezvényen.
Az öt bajnoksággal párhuzamosan futó szemináriumokon a résztvevõk kipróbálhatják például, milyen a forró csoki Dél-Amerikában, vagy milyen a kávé desszert formájában. A kortyolgatás mellé ínyenc kísérõfalatokból sem lesz hiány a sonkáktól a macaronokig, s a vendégeket számos kiállítói stand várja az italhétvégén a Corinthia szálló termeiben.
A belépõjegy a programokon, elõadásokon való részvétel mellett korlátlan kávékóstolást biztosít, valamint párlatok, koktélok és borok ingyenes kóstolását délelõtt tíztõl este hét óráig. A rendezvény elõtti héten felvezetõ események is várhatók, s a jegyek elõvételes értékesítése is megkezdõdött. A kétnapos jegy, illetve a napi párosjegy kedvezményes ára 5500 forint, a napi elõvételes belépõ 3000 forintba kerül, a helyszínen pedig 3500 forint.
Szombati nyitva tartás: 10:00 – 19:00
Vasárnapi nyitva tartás: 10:00 – 20.00
• Idõpont:
2015. február 21. szombat 10.00 – 19.00 óra között
2015. február 22. vasárnap 10.00 – 20.00 óra között
• Helyszín: Corinthia Hotel Budapest – konferenciaközpont, 1074, Bp., Erzsébet krt. 49.