Új bikavér rendtartást szorgalmaznak

A testület – mely Heimann Zoltán elnökletével tegnap ülésezett a megyeszékhelyen – várhatóan még ez évben a Hegyközségek közgyûlése elé terjeszti a döntést. Heimann Zoltán elmondta, hogy az új rendtartás szigorítást jelent a korábbi állapothoz képest: az immár könnyen ellenõrizhetõ, magas minõséget képviselõ bornak legalább 40 százalékban kékfrankost és kadarkát kell tartalmaznia. Érlelése egy évig tart, úgynevezett ászokhordóban. Mindezen elõírások betartása, más szabályokkal együtt, minõségi ugráshoz vezethet a bikavér javára a borpiacon. A testület a hegyközségi törvény módosítása alapján úgy látja, hogy nem kerülhetõ el bizonyos hegyközségek összevonása. A résztvevõk örömmel nyugtázták, hogy a Szekszárdi Szüreti Napok rendezvénysorozata nagy sikerrel zajlott le, a Borvidék Kht. tíz pavilonnal képviseltette magát.

Forrás:
Tolnai Népújság
http://www.tolnainepujsag.hu