Savanyú a szõlõ
Az asztali és a minõségi borok alkoholtartalmának növelésére és édesítésére vonatkozó szabályok megváltoztak ettõl az évtõl az EU-s szabályok alkalmazásának következtében. A mûvelet megkezdése elõtt 48 órával be kell jelenteni a javítást a borászati üzem helye szerint illetékes hegybírónak.