bor

Az alábbiakban a segítségét, közremûködését szeretném kérni!

Ingyenes stand – jelentkezési határidõ: 2005.03.19. (szombat)

Az egészséges táplálkozás hívei közül sokan kategorikusan elutasítják bármilyen alkohol, így a bor fogyasztását is. A borkedvelõk kedvenc mondásában – \”A bor kis mértékben orvosság, nagy mértékben gyógyszer\” – azonban van egy komoly igazság. Kis mértékben orvosság. A népi hiedelmek mellett, az orvosok egy része is hisz benne régóta.

Ha nõnap, akkor bornap. A szépség és gyengédség jegyében gyûlnek össze a solti borászok minden évben tavasz elején, hogy összehasonlítsák boraikat, hogy kiderüljön, ki mit alkotott. Ember és természet közös sikere, ha jó a bor.

A magyar nyelvben is használatos apotheke (gyógyszertár) szavacska görög eredetû, s eredeti jelentése borraktár, ám mindebbõl korántsem biztosan következik az operettbõl elhíresült mondás, miszerint a szeszes ital fogyasztása kismértékben orvosság, nagymértékben gyógyszer.

Aki Márton-napon libát nem eszik és újbort nem iszik, éhezni és szomjazni fog egész évben – tartja a mondás. Márton-napon szokták az újbort megkóstolni, s minõsítik az évjárat legkönnyebb fehérborait. Magyarországon most próbálják a hagyományt újraéleszteni, mert számos pincészet november elsõ hetére hozta 2004-es borának bemutatóját.

Sietõssé vált az idei szüret, a gazdák ugyanis attól tartanak, hogy bõséges égi áldás miatt csökken a szõlõ cukortartalma. E veszély ma már korántsem csak a szakembereket foglalkoztatja, a bor, a borászkodás az elmúlt évek során divattá, társasági témává vált.