Napi három kanál aszúesszencia
A borkedvelõk egyik kedvelt mondása „Kis mennyiségben gyógyszer, nagy mértékben orvosság” komoly igazság tartalommal bír a Tokaji aszú, s különösen az aszúesszencia esetében. A borok királya nem csupán különleges zamata, hanem gyógyító ereje miatt is lett a királyok bora.