Borászgenerációk nõttek fel a keze alatt, szinte minden hazai borász tanult egy-két fortélyt Tiffán Edétõl. Közremûködése által alakult ki Villány mai arculata, azé a Villányé, amelyet majdnem „bedarált” a szocialista termelés gépezete – volt, aki kiirtotta volna a szõlõt, más lebetonozta volna a sorközöket. S hogy miért páratlanok a magyar borok? Tiffán Ede ezt is elárulja.
Szigorítana a borok eredetének jelölési szabályain a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa. Az errõl szóló 10 pontos javaslatcsomagot már elküldték a kormánynak. Szerintük ezzel csökkentetni lehetne a silány minõségû olasz importborok beáramlását az országba. A bornak látszó külföldi italokat pár száz forintért árulják az üzletek, miközben a hazai szõlõtermelõk a csõd szélére kerültek.
Aranyérmet nyert a mádi Holdvölgy borászat Vision nevû, 2013-as évjáratú száraz fehér birtokválogatás-bora a Decanter Asia Wine Awards 2015 világversenyen Hongkongban. A több hétig zajló értékelés során ázsia legnevesebb borszakértõibõl álló, negyvenfõs nemzetközi zsûri választotta ki több mint 2200 bor közül a legjobbakat. A rangos elismerésben részesített Holdvölgy Vision 2013 olyan, újgenerációs tokaji száraz bor, amelynek megalkotása során egyedi összetételben házasították a Furmint, Hárslevelû és Kabar fajtákat.
I. SeniBor konferencia – Eger
A több mint kétszázötven éves múltra visszatekintõ Terézia-kápolna felújítása mellett több más turisztikai fejlesztés zárul le október végéig a Gróf Degenfeld Szõlõbirtokon. A Tarcalon található pincészet és kastélyszálló mellé kiépítettek egy dûlõtúrát megkönnyítõ tanösvényt, kõzetbemutató támfalat, erdei tornaparkot, pétanque pályát, valamint az érlelõ pincében egy bortrezort.
Régiós ernyõmárkát hoznak létre Balaton körüli borászok Balatonbor néven. Az egységes címkével és arculattal megjelenõ olaszrizlinggel április végén jelennek meg.
A Tokaj Kereskedõház Zrt. értékesítési megállapodást kötött a hazai vendéglátóhelyeket ellátó Veritas Borkereskedéssel, amelytõl 15 százalékos árbevétel-növekedést remél a belföldi értékesítés területén – mondta a társaság vezérigazgatója.
Csökkennek a szõlõ és bortermelõk, valamint a hegybírók adminisztrációs terhei október közepétõl a Földmûvelésügyi Minisztérium (FM) rendeletmódosítása nyomán.
Emlékezetes évjárat lehet a 2015-ös mennyiségi és minõségi szempontból is a borászok szerint – mondta a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke a Magyar Hírlap szombati számában.
2016 õszén válik elérhetõvé az a tudásbázis, amelyet európai kutatók és gyakorlati szakemberek hálózata hoz létre a bortermelõ vidékek versenyképességének növelésére.
