BORIGO TOP100

A 2005-ös évben Magyarországon elsõ alkalommal a BORIGO Magazin választotta meg a 100 legjobb, leginkább fogyasztóbarát magyar bort. A tavalyi évhez hasonlóan ezt az idén is megtette a magazin az egész éves tesztek adatait felhasználva.

Túl sok a bor Európában

Franciaország legnagyobb bortermelõ vidékein lepárolják az idei termés egy részét és a minõségi borból majdnem tiszta alkohol lesz, amelyet aztán fertõtlenítõ és tisztítószerek gyártásához használnak fel, vagy üzemanyag-adalékként. Van olyan bor is, amelyet talajjavításra visszaszállítanak a termõterületre.

A borkészítés melléktermékeinek komplex feldolgozása Kunfehértón

A kunfehértói Arany Kapu Borászati Melléktermék Feldolgozó Zrt. nemrég kezdte meg az idei borpiaci évbõl származó borászati melléktermékek feldolgozását. A közösségi jogszabályok minden bortermelõ számára kötelezettségként írják elõ a szõlõ- és borfeldolgozás során az adott borpiaci évben keletkezõ valamennyi melléktermék (szõlõtörköly és borseprõ) kötelezõ lepárlását.