Az év elsõ szürete!

Azt gondolhatnánk, hogy az évnek ebben a hideg és sötét szakában a természettel együtt a szõlõ is zavartalan téli álmát alussza, és minden teendõ a pincében folyik. Ez azonban nem így van! Ilyenkor, ha nincs -5°C alatt a hõmérséklet, a Vylyan birtokon már ilyenkor kezdõdnek a metszési munkálatok, ha pedig a hõmérséklet tartósan -7-8 °C alá süllyed, kezdõdhet a jégborhoz való szõlõ szürete!

Olasz merlot = magyar kékfrankos, kétszer?

Mint decemberben megírtuk, az õsszel egy panamai bejegyzésû cég tulajdonába került Weinhaus Kft. bócsai (Bács-Kiskun megye) borászati üzemét bezáratta a borminõsítõ szakhatóság. A cég tízféle boráról gyanítják, hogy azonos más neveken forgalmazott vagy forgalmazni tervezett borokkal. A Weinhausnál azt mondták: a hatósági laborvizsgálatok eredményét nem látták, a korábbi mérések eredményei szerint a borokkal minden rendben van, így fellebbeznek. Bûnbaknak érzik magukat.