Kiderült mik a Balaton régió legjobb alapanyagai 2016-ban: ha még nem hallott a balatonfenyvesi Angus marháról és a vászolyi sajtról, itt az ideje megjegyezni ezeket a kiváló minõségû hazai termékeket és persze a termelõket is. Õk voltak azok, akiket a Balatoni Gasztrotérkép vendéglõsei és séfjei a legkiemelkedõbbnek tartottak ebben az évben, figyelembe véve a folyamatos, megbízható minõséget, szállítási kapacitást, és persze a vendégek visszajelzéseit.
A Határon túli magyar borászok a Pesti Vigadóban elnevezésû rendezvényen hat ország 20 magyar borászának mintegy 100 borát ízlelhetik meg az érdeklõdõk.
Hároméves elõkészítõ munka és ezzel együtt elszánt lobbizás eredményeként szeptemberben újraindult a szõlész-borász képzés a Siófoki Szakképzési Centrum balatonboglári Mathiász János Szakgimnázium és Szakközépiskolájában. A gasztrointézmény Siófoki Szakképzési Centrum fõigazgatója, Szamosi Lóránt szerint ez még csak a kezdet, a jövõben ugyanis érettségire épülõ borászati elit- és akár sommelierképzésnek is helyet adhat balatonboglári intézmény.
Negyedik éve folyamatosan bõvül a szõlõborkészítéssel foglalkozó cégek összárbevétele – olvasható ki az Opten adataiból. A 2015-ös év sem tekinthetõ kivételnek ebbõl a szempontból. Ugyanakkor a hazai borkivitel még mindig nem éri el az import volumenét, és csak egy szûk, prémium termékkört ölel fel.rnrn
A NÉBIH laboratóriumi eredményei alapján a Villányi borvidékhez közeli Gyód községben, valamint a Soproni borvidéken is megjelent a szõlõ aranyszínû sárgaság (Flavescence dorée, FD) betegség kórokozója. Az illetékes kormányhivatal szakemberei megkezdték a felszámoláshoz szükséges intézkedéseket, valamint a fertõzés mértékének felmérését.
A Piarista Rend Magyar Tartománya által meghirdetett borválogatás díjazottjai kedden, október 25-én vehették át a boraikat kitüntetõ oklevelet. A gyõztes borok az év Piarista boraként kerülnek forgalomba. A régi piarista borászati hagyományokat megidézõ pályázaton idén a száraz fehérborok versenyeztek. A Szászi Birtok Zeusz 2013 és az Istvándy Jenõ Pincészete Farkastetõ Chardonnay 2015 nyerte el a Piarista bor címet.
Az idén mintegy 2,7 millió hektoliter seprõs újbor érlelõdhet a pincékben a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elõzetes termésbecslése szerint. Az idén a mennyiség és a minõség is kedvezõtlenebb a vártnál. Baj van a szõlõárakkal is.
Az 1956-os emlékév tiszteletére újrapalackoznak 150 tokaji borkülönlegességet a Nemzeti Borvagyon tolcsvai pincéjében található,’56-os évjáratú aszúkból, a munkát szerdán kezdték meg, az eljárás a világon is egyedülálló – mondta Kiss Eliza, a kiemelt borágazati feladatokért felelõs miniszteri biztosa a helyszínen az MTI-nek.
Elképesztõ eredménnyel végzõdött a borfelismerõ világbajnokság. A kínai csapat végzett az elsõ helyen.
A magyar borok javuló minõségét méltatta Fazekas Sándor földmûvelésügyi miniszter kedden Budaörsön az Auchan õszi borvására alkalmából tartott sajtótájékoztatón.
