BorJour – Borjour Villányi Aranykóstoló 2022 élménybeszámoló

Villány és a vendég Horvát (Szlavónia) részről érkezett borok sétáló kóstolója volt tegnap (2022.10.13-án megtartva). A szervezés jól lebonyolított volt, jó minőségű vörösboros kóstolópohár állt rendelkezésre (betétdíj ellenében), valamint korlátlan és díjmentes szénsavmentes víz és ingyenes ruhatár (ma már ezt is díjazni érdemes). Két mesterkurzus is volt Grasevina ill. a Villány két arca címmel, amire nem mentünk el, mivel a szakmai időben 14-17h közt voltunk jelen és még a közönség érkezte előtt szerettünk volna lekóstolni minden érdemlegesebb tételt, ami sikerült is.

A Szlavónia külön termet kapott és mi itt kezdtük (Orient Attila) kollégámmal, aki segített a borok objektív borkóstolásában. Szlavón borok: Grasevina mindenkinél megtalálható volt, de viszonylag nagyobb minőségi különbségek mutatkoztak meg a boroknál akár termelőn belül ill. borászatok közt is. Horvát Idegenforgalmi Közösségnek igényes turista katalógusai voltak. Nem voltunk minden borászatnál, mivel volt olyan borászat, aminek az összes tételét (a kiállított évjáratot is) minden kóstoltam már idén, de volt olyan is, akinek nem érte el a 87/100-pontot és azt csak a Vivino applikációban rögzítettem (80/100 alatti borok Vivino 3,0) nem kerül dokumentálásra. Ám összességében némely Szlavón bor kiemelkedően szép volt. A villányi borok zömében még dominál a 20+ első és másodtöltésű hordóhasználat, nálam ez sok, a sok tannin elfedi a borban rejlő lehetőségeket és bár itthon nagy imádata van a villányi tannin-hangsúlyos boroknak nekem ez (szubjektív véleményem) sok, és a kevesebb jobb lenne…

​

Borok pontozása: Robert Parker alapokon, de már James Suckling 100-as pontrendszere alapján (szín: 1-15 | aroma: 1-25 | test-struktúra: 1-25 | benyomások együttesen: 1-35) és OIV-100 (BLIC) alapján. Teljes dokumentáció a Vivino mobil applikációban látható: https://www.vivino.com/users/chrisdry/wines. Az évjárat végén az általam ítélet pontok láthatók – szubjektív vélemény a Vivino pontozási rendszerre átszámítva).

Jelen boros eseményen csak a 87/100 pont (Vivino 3,5) felettiek kerülnek megemlítésre.

​

90-95/100: Kiváló bor, komplex, különleges karaktere van. Fogyasztása nagy élményt jelent.

85-89/100: Többnyire az átlag fölött, egészen a nagyon jóig. Eltérő fokban mutathat finom ízeket, különleges karaktere is lehet, (ha van több sav, esetleg több tannin) azok alig észrevehetők.

​

​

92/100 pontos borok (Vivino 4,3-4,4):

Zlatno Brdo – Gold Cuvée 2020. 92/100 (Vivino 4,3) ​ ​

​

​

91/100 pontos borok (Vivino 4,1-4,2):

Koch – Koch & Evans Franc 2018. 91/100 (Vivino 4,2) ​ ​

Kalazic – Premium Pinot Gris 2018. 91/100 (Vivino 4,1)

Vylyan -Vörös Variáció 2021. 91/100 (Vivino 4,1) ​ ​ ​

​

​

90/100 pontos borok (Vivino 3,9-4,0):

Koch – 899 Franc 2017. 90/100 (Vivino 4,0)

Sauska – Makár Cabernet Franc 2016. 90/100 (Vivino 4,0)

Sauska – Cuvée 7 Siklós 2017. 90/100 (Vivino 4,0)

Vylyan – Mandolás 2017. 90/100 (Vivino 4,0)

Josic – Ciconia Nigra Cabernet Sauvignon 2019. 90/100 (Vivino 4,0)

Zlatno Brdo – Grasevina 2018. 90/100 (Vivino 4,0)

Kalazic – Premium Chardonnay 2018. 90/100 (Vivino 4,0)

Josić – Ciconia Bianca Sauvignon Blanc 2021. 90/100 (Vivino 4,0)

Gerstmajer – Baranja Grasevina 2017. 90/100 (Vivino 3,9)

​

​

89/100 pontos borok (Vivino 3,7-3,8):

Gere – Kopár 2019. 89/100 (Vivino 3,8)

Josic – Ciconia Nigra Merlot 2018. 89/100 (Vivino 3,8)

Sauska – Cabernet Sauvignon 2018. 89/100 (Vivino 3,8)

Grócz – Kékfrankos 2021. 89/100 (Vivino 3,8)

​

​

88/100 pontos borok (Vivino 3,6):

Gere – Csillagvölgy Dűlő Villányi Franc 2018. 88/100 (Vivino 3,6) ​

​

​

87/100 pontos borok (Vivino 3,5):

Sauska – Cuvée 13 2019. 87/100 (Vivino 3,5)

Gere – Válogatás Tempranillo 2020. 87/100 (Vivino 3,5)

Grócz – REDy 2021. 87/100 (Vivino 3,5)

Vinogorje Erdut – Vino iz Erduta – Grasevina 2020. 87/100 (Vivino 3,5)

Gerstmajer – Baranja Chardonnay 2020. 87/100 (Vivino 3,5)

​

​

Attila Orient Top-10-es listája:

1. Koch – 899 Franc 2017. 91/100 (Vivino 4,1)

2. Zlatno Brdo – Gold Cuvée 2020. 91/100 (Vivino 4,1)

3. Josic – Ciconia Bianca Sauvignon Blanc 2021. 91/100 (Vivino 4,1)

4. Sauska – Cuvée 7 Siklós 2017. 90/100 (Vivino 4,0)

5. Kalazic – Premium Pinot Gris 2018. 90/100 (Vivino 4,0)

6. Vylyan -Vörös Variáció 2021. 89/100 (Vivino 3,8)

7. Koch – Koch & Evans Franc 2018. 89/100 (Vivino 3,8) ​ ​

8. Gere – Kopár 2019. 88/100 (Vivino 3,6)

9. Grócz – Kékfrankos 2021. 88/100 (Vivino 3,6)

10. Vinogorje Erdut – Vino iz Erduta – Grasevina 2020. 87/100 (Vivino 3,5)

​

​

Képek: saját fotózás, a többség a Vivino-ba került feltöltésre.