Boregyetem a Borfesztiválon – Még lehet jelentkezni!
Helyszín: Magyar Kultúra Alapítvány Székháza,
Budapest, I. kerület, Szentháromság tér 6.
A Boregyetem részletes programja, a borokkal:
Szeptember 4. hétfõ
1. A pogácsa a magyar gasztronómiában, a pogácsa, mint borkorcsolya
Elõadók: Frank Júlia, gasztronómiai szakíró,
T. Dr. Bereczki Ibolya, etnológus
és Zilai Zoltán, borász
Borok:
– Szöllõsi Neszmélyi Olasz rizling 2005
– Takler Szekszárdi Kékfrankos 2005
2. A rosé és siller borok világa
Elõadók: Varsányi Lajos, egri borász
és Polgár Zoltán, villányi borász
Borok:
– Varsányi Pincészet 2 rosébora
– Polgár Pincészet rosé és siller bora
3. Gyöngyözõ-, habzó- és pezsgõborok
Elõadó: Garamvári Vencel, Garamvári Szõlõbirtok és Pincészet tulajdonosa
Borok:
– Medici Ermete Vino Frizzante Lambrusco DOC
– Bisol Crede Prosecco Brut (Spumante)
– A Garamvári Szõlõbirtok 2 klasszikus Chateau Vincent pezsgõje
Szeptember 5. kedd
KÁRPÁT-MEDENCEI BORGÁLA – A Magyar Bor Akadémia programja
Elõadások, majd borbemutató és kóstoló a „Kárpát-medence 33 legjobb bora” borverseny boraiból
1. Történelmi magyar borvidékek a Kárpát-medencében
Elõadó: Dr. Csoma Zsigmond, egyetemi tanár, a Magyar Bor Akadémia tagja
2. „Bornak bõségét õtõle várják…”
Szent Orbán kultusza a magyar nyelvterületen és európai párhuzamai
Elõadó: Dr. Liszka József, etnológus (Komárom, Szlovákia)
Borok:
– Drozdík József Párkányi Zöld veltelini 2003
– Bott Frigyes Radványi Fehér burgundi 2005
3. Erdélyi-hegyalja és a Küküllõ-mente, az illatos borok hazája
Elõadó: Dr. Csávossy György (Erdély)
Szeptember 6. szerda
1. Körkép az ausztrál borászatról
Elõadó: Marco Tiggelman, Wine Australia
2. Az ausztrál borászat sikerei – borászat és marketing
Elõadó: dr. Botos Ernõ Péter – FVM SzBKI Kecskemét
Borok:
– Peter Lehmann Riesling 2005
– Rosemount Semillon–Chardonnay 2005
– Rosemount Show Reserve Chardonnay 2001
3. A Shiraz – Ausztrália vezetõ szõlõfajtája
Elõadó: Romsics László, György-Villa
Borok:
– Rosemount Shiraz /Diamond Label/ 2004
– Peter Lehmann Future Shiraz 2003
– 1847 Pappy’s Paddock Shiraz 2002
REGISZTRÁCIÓ
FIGYELEM! – a regisztrációs lapot hamarosan módosítjuk, a fizetési módoknál már csak készpénzes (a helyszínen) és postai csekkes megoldás lehetséges, a befizetést az elõadások helyszínén a csekkszelvénnyel kérjük igazolni.
„Tandíj”: 3500.- Ft/nap
Háromnapos jegy: 10.000.- Ft ajándék belépõvel a Borkiállítás és vásárra (2000.- Ft értékû)