Közeledés és összefogás tapasztalható az észak-magyarországi négy borvidék szakemberei között – hangsúlyozta dr. Nagy Imre, a megyeszékhely polgármestere, amikor megnyitotta az egri, a mátraaljai, a bükkaljai és a tokaj-hegyaljai borvidék képviselõinek IV. továbbképzõ tanfolyamát.
Borainkra még emlékeznek Oroszországban, a piac azonban oly mértékben átalakult, hogy évekbe telik, amíg minõségi és kommersz borainkkal ismét betörünk a keleti piacokra. Borban az igazság – tartja a mondás. A bor piaca sem hazudik – mondhatnánk ma. Dr. Sümegi József, a Magyar Szõlõ- és Bortermelõk Szövetségének elnöke szerint meg kell dolgoznunk az oroszokat ahhoz, hogy ismét vevõk legyenek a magyar borokra. Eddig fõként a fizetõképes kereslet hiánya miatt maradtak el a jó magyar borok a piacról.
A település lakossága mellett számos közéleti személyiség is részt vett a siklósi Vince-napi mulatságokon. A rendezvény sikere a folytatásra biztatja a szervezõket.
Csorduljon meg az eresz, legyen tele a pince. Ezzel zárta hozzászólását dr. Kolber István országgyûlési képviselõ (MSZP), a Balaton Fejlesztési Tanács elnöke Balatonfüreden, a Vince-napi borünnepen. A tanácskozáson a Balaton-felvidék lehetõségeirõl is szó esett, s az egybegyûltek hosszasan latolgatták a magyar borok esélyeit az európai uniós csatlakozást követõen.
Noha jelentõs szakmai eredményeket értek el, mégis gondokkal teli évet zártak tavaly az FVM Egri Szõlészeti és Borászati Kutatóintézetében – tudhattuk meg dr. Misik Sándortól, a mezõgazdaság-tudomány kandidátusától, igazgatótól. Örvendetes volt, hogy több képzett fiatal szakember kezdhette meg náluk a munkáját.
Elegáns dolog manapság barrique megjelölésû bort inni. Baján, illetve a Hajós-bajai borvidéken is mind többek alkalmazzák e technikát, és fogyasztják az így készült nedûket. Mi a titok?
Szinte mindenki fogyaszt bort, s egyre többen vannak azok is, akik hangsúlyt helyeznek arra, hogy mikor milyen bort kell inni, és ezt miként kell tenni. A Bordámák Paksi Egyesülete azzal a céllal alakult, hogy a hölgyek ezt minél magasabb fokon mûveljék.
Tovább zsugorodik a BB Borgazdasági Rt., amelybõl kiválik a szõlõtermesztés, marad a borfeldolgozás. Az egykor hatalmas dél-balatoni nagyüzem mindössze 80 fõt foglalkoztat.
Január elsejétõl a palackos boroknál megszûnt a borzárjegy, és ezzel tovább egyszerûsödik a borral kapcsolatos adminisztráció. Szakemberek szerint a zárjegy nem érte el a célját, hiszen bevezetése óta a vizsgálatok szerint ugyanannyi hamis bor került forgalomba, mint korábban.
Igazi bensõséges találkozóra invitálták a nagyérdemût a történelmi borvidéken élõ és termelõ szakemberek. Huszonegy borász, 66 jeles termékét vonultatta fel az összejövetelen. Mint azt a házigazda Gál Tibor, az Egri Bormíves Céh elnöke hangsúlyozta, az volt a céljuk, hogy a tavalyi kedvezõ tapasztalatok alapján hagyományt teremtve, idén már két délutánon mutatkozzanak be a közönségnek.
