Számos borkedvelõ számára a Balaton egyet jelent a változatos és kiváló fehérborokkal. December 3-án azonban a csopaki Jásdi Borteraszon megrendezésre kerülõ Vörös Balaton kóstoló erre próbál rácáfolni. Összesen 12 Észak-Balaton parti borász közel 30 féle vörösbora kóstolható majd meg a rendezvényen.
A 2016/17-es borpiaci évtõl változik a szekszárdi bikavér összetétele, és bõvül a szekszárdi szõlõk termõhelyen kívüli feldolgozásának területe is. A bikavérnek az eddigi három helyett legalább négy fajta házasításával kell készülnie, és nagyobb arányban kell kékfrankost tartalmaznia.
A Magyar Bor Akadémia idén 26. alkalommal adja át hazánk legrégebbi és legrangosabb borszakmai elismerését, az Év Bortermelõje díjat. Számtalan borász, borszakíró, szakértõ, oktató, étteremvezetõ, sommelier és chef küldte el jelölését. rnrn
Hároméves elõkészítõ munka és ezzel együtt elszánt lobbizás eredményeként szeptemberben újraindult a szõlész-borász képzés a Siófoki Szakképzési Centrum balatonboglári Mathiász János Szakgimnázium és Szakközépiskolájában. A gasztrointézmény Siófoki Szakképzési Centrum fõigazgatója, Szamosi Lóránt szerint ez még csak a kezdet, a jövõben ugyanis érettségire épülõ borászati elit- és akár sommelierképzésnek is helyet adhat balatonboglári intézmény.
A Határon túli magyar borászok a Pesti Vigadóban elnevezésû rendezvényen hat ország 20 magyar borászának mintegy 100 borát ízlelhetik meg az érdeklõdõk.
Kiderült mik a Balaton régió legjobb alapanyagai 2016-ban: ha még nem hallott a balatonfenyvesi Angus marháról és a vászolyi sajtról, itt az ideje megjegyezni ezeket a kiváló minõségû hazai termékeket és persze a termelõket is. Õk voltak azok, akiket a Balatoni Gasztrotérkép vendéglõsei és séfjei a legkiemelkedõbbnek tartottak ebben az évben, figyelembe véve a folyamatos, megbízható minõséget, szállítási kapacitást, és persze a vendégek visszajelzéseit.
A NÉBIH laboratóriumi eredményei alapján a Villányi borvidékhez közeli Gyód községben, valamint a Soproni borvidéken is megjelent a szõlõ aranyszínû sárgaság (Flavescence dorée, FD) betegség kórokozója. Az illetékes kormányhivatal szakemberei megkezdték a felszámoláshoz szükséges intézkedéseket, valamint a fertõzés mértékének felmérését.
Negyedik éve folyamatosan bõvül a szõlõborkészítéssel foglalkozó cégek összárbevétele – olvasható ki az Opten adataiból. A 2015-ös év sem tekinthetõ kivételnek ebbõl a szempontból. Ugyanakkor a hazai borkivitel még mindig nem éri el az import volumenét, és csak egy szûk, prémium termékkört ölel fel.rnrn
A Piarista Rend Magyar Tartománya által meghirdetett borválogatás díjazottjai kedden, október 25-én vehették át a boraikat kitüntetõ oklevelet. A gyõztes borok az év Piarista boraként kerülnek forgalomba. A régi piarista borászati hagyományokat megidézõ pályázaton idén a száraz fehérborok versenyeztek. A Szászi Birtok Zeusz 2013 és az Istvándy Jenõ Pincészete Farkastetõ Chardonnay 2015 nyerte el a Piarista bor címet.
Az idén mintegy 2,7 millió hektoliter seprõs újbor érlelõdhet a pincékben a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elõzetes termésbecslése szerint. Az idén a mennyiség és a minõség is kedvezõtlenebb a vártnál. Baj van a szõlõárakkal is.
