A Tokaji Kereskedõház raktárkészletének fele pancsolt bor volt

Az alapborok jelentõs része megfelelt a a követelményeknek, de a kész és palackos boroknak csaknem a fele megbukott, ráadásul a palackos borok kétharmada a legértékesebb, borkülönlegesség kategóriából.

Mint ismert, a Tokaj Kereskedõház másfél éve hivatalban lévõ vezetése egy véletlen folytán tudta meg, hogy a cégnél napi rutin volt a pancsolás. Volt, hogy csak évjáratokat kevertek, máskor viszont fajtákat, annak ellenére, hogy ezt a szabályok kifejezetten tiltják. Ekkor a cég úgy döntött, hogy a vizsgálat végeztéig egyetlen palack 2013 elõtti évjáratú bor sem kerülhet forgalomba.

A Prónay Bence borjogász vezette bizottság szerint a rostán fennakadt borok fogyasztása élelmiszer-biztonsági kockázatokkal nem jár, de mivel nem felelnek meg a törvényi elõírásoknak vagy a termékleírásoknak, ezért nem forgalmazhatóak az adott fajtaként, bizonyos esetekben tokajiként sem. Több ezer hektoliter tokaji aszút és szamorodnit lesznek kénytelenek tokaji megjelölés nélkül, lédig borként, azaz kimért borként kiárusítani.

A vizsgálat után folyamatban van az átminõsített tételek új értékének meghatározása, ezután derül majd ki, hogy pontosan mennyit bukott az állami cég az elõzõ vezetés hibái miatt.

Forrás:
Index
http://index.hu