Mehet a cukor a borba

A bulgáriai bortermelõk ezentúl cukrot is tehetnek a borba, hogy abban több alkohol képzõdjön, idézi a Novinite Kraszimir Kojevet, a bolgár Szõlõ- és Borügynökség (EAVW) igazgató-helyettesét.

A szervezet jogosult a termelõk megkereséseire reagálni. A gazdák a rossz idei idõjárásra hivatkozva hozakodtak elõ a kérésükkel, mert nagyon alacsony lett a szõlõ cukortartalma. A Dnevnyik címû lap online változata szerint az elmúlt öt évben tilos volt Bulgáriában cukrozni a bort. A mostani lehetõség birtokában azonban a bortermelõk élnének a EAVW kínálta lehetõséggel, amely szerint azonban az ügynökség ellenõrizné a cukrozás mértékét.

Forrás:
Világgazdaság Online
http://www.vg.hu