Rekordszámú nevezéssel ünnepelte 10. jubileumát a Syngenta borverseny
[tn_2_bal.jpg] A 2010-es év meglehetõsen kedvezõtlen volt a mezõgazdaság számára. A hûvös, csapadékos tavasz hátráltatta a mezõgazdasági munkákat és visszafogta a növények fejlõdését. A virágzáskori hideg és esõs idõjárás káros hatását fokozta a cseresznyénél, meggynél a gyümölcs érési idõszakának rideg volta, a fertõzések terjedése. Késõbb is nagy mennyiségû, intenzív esõzések voltak, alacsony hõösszeggel és kevés napfénytartammal.
Nem volt ez másképp a szõlõnél sem: a gazdák, ha szerencsések voltak, akkor legalább a szõlõnövényt tudták permetezéssel menteni, de a termést csak részben. Ennek köszönhetõen a 2010-es év szõlészeti- és borászati szempontból meglehetõsen mostoha volt. A bortermés kb. fele az elõzõ évinek, 2,5 millió hektoliter volt, és minõségben is sok kívánni valót hagyott maga után. Azok a szõlõsgazdák voltak szerencsések, akik megfelelõ növényvédelmi technológiával meg tudták védeni szõlõjüket, így reményt kaphattak arra, hogy a rossz termés után legalább ez évben jobbat remélhetnek.
A Syngenta Kft. 2011. március 9-én Siófokon ünnepélyes keretek között hirdette ki 10. Quadris Borverseny eredményeit. A 10 éve alapított borversenyre idén 391 bornevezés érkezett, amely – az évfordulóhoz méltóan – rekordnak számít a verseny történelmében.
A minták összetételét és minõségét reprezentálja az, hogy nagyon kis százalékban voltak hordós borok, zömük palackozott, forgalmi tétel volt. Az eddigi versenyeknek megfelelõen a fehérborok uralták a terepet, de vörös- és rosé borokban sem volt hiány. Meglepetést és örömet okozott, hogy Tokaj-Hegyalja, az elmúlt a kilenc évet meghazudtolva szép borokat, nagyszámú aszút mutatott be. Fehérborból több volt, mint, a többi borkategóriából: 36 rosé, 39 édes fehér – ebbõl 10 aszú, 139 vörös- és 212 fehérbort neveztek a 10. Syngenta Borversenyre.
A minták versenyszámmal történõ ellátását és bírálati besorolását a Syngenta munkatársai, valamint Dr. Panyik Gáborné levezetõ elnök végezték a versenyt megelõzõen. A minták elbírálásában Dr. Janky Ferenc egyetemi docens, a Corvinus Egyetem Szõlészeti- és Borászati Intézetének tanára vállalt védnökséget. A bizottságokban azon szõlõ- és bortermelõk vettek részt, akik alkalmazzák a Syngenta ajánlott növényvédelmi technológiáit. A nagyszámú minta elbírálására kilenc öttagú bizottságot hoztunk létre: egy bizottság tokajit, egy rosét, 3 vörösborost, 2 fehérborost és egy bizottság pedig minden borkategóriából bírált versenytételeket. Nehéz dolga volt azoknak a bizottságoknak, amelyek csak egy borkategóriába tartozó borokat bíráltak, de nem volt könnyû a több borkategóriát bíráló bizottságnak sem, ám a kezdeti nehézségek ellenére a verseny minden bírálónak örömteli eseménynek bizonyult.
A bizottságok értékelése alapján, a 172 nevezõ 391 mintájából:
– 89 arany, ebbõl 22,76 %
– 6 nagyarany és
– 3 Quadris díj született,
– 144 ezüst, 36,83 %
– 114 bronz, 29,15 %
– 42 oklevél született. 10,74 %
– Kizárásra két minta került. 0,51 %
Az aranyérmesek közül a kategóriánként legmagasabb pontszámúak közül választották ki – újra bírálással – a Quadris-díjas termékeket a felállított bizottságok.
Megállapítható, hogy a borok 23%-a kiemelkedõen jó minõségû volt, 37% jó minõségû termék, míg 11% hibátlan, jó minõségû bor volt. Örömünkre szolgál, hogy a kedvezõtlen évjárat ellenére a friss borok is jók voltak, ami a gondos mûvelésnek és borászatnak köszönhetõ. Ez különösen értékes, hiszen szinte az ország minden borvidékérõl érkeztek borok: a 391 versenymintát összesen 172 termelõ nevezte.
Az aranyérmes termékek közül természetesen a vörösborok vitték el pálmát, hiszen ezen borok elõzõ évjáratok termékei voltak, amelyek kedvezõbbek voltak a szõlõtermesztésre, mint 2010. A növényvédelmi technológia megfelelõsségét, a jó borász gondosságát és szakértelmét igazolja az, hogy a fehérborok közül, a 29 aranyérembõl kilenc 2010-es évjáratú volt.
Quadris-díjas borok:
• Borpalota, Mátrai Rajnai Rizling 2008
• Tolcsva-Bor Kft./Sajgó Pincészet, Tokaji 5 puttonyos aszú 2001
• Vida Borbirtok, La Vida Merlot 2007
Nagyarany-érmes borok:
• Csóbor Pincészet, Rosé Cabernet Sauvignon 2010
• Gál Szõlõbirtok és Pincészet, Zweigelt Rosé 2010
• Günzer Zoltán, Ördögárok 2007
• Szöllõsi Pincészet, Chardonnay 2010
• Varga Pincészet Kft., Aranymetszés Badacsonyi Kéknyelû 2009
• Vivamus Bt., 5 puttonyos aszú 2002
Az eredmények alapján megállapítható, hogy a versenytételek kiváló minõségûek voltak – tehát nem volt könnyû dolga a bírálóknak.
A belvízhelyzet és az idõjárás szélsõséges volta miatt az idei évre még nem jósolhatunk semmit.Az azonban bizonyos, hogy azon szõlészek, akik ha a tavalyi termést nem is, de szõlõiket meg tudták védeni, egy jobb termés reményében indulhatnak neki a metszésnek és a szõlõk gondozásának.
A szõlõtermesztésben és a borászatban komoly feladatok és kihívások várnak a termelõkre. A gazdasági válság, az emelkedõ energia árak, az olcsó borok egyre erõsödõ importja a minõség emelésére ösztönzi a hazai borosgazdákat. A piacon a megbízható, állandó minõség biztosíthatja a vásárlók bizalmát a hazai borok iránt.
A borversenyek, bormustrák, bemutatók, ezek megfelelõ kommunikációja segítheti boraink megismertetését, a jó eredmények felkelthetik a vásárlók érdeklõdését, s ha valóban ilyen jó termékekkel találkozhatnak a piacon, akkor elõbb-utóbb elõnyben fogják részesíteni a hazai termékeket az importtal szemben.
„A Syngenta elsõsorban a növényvédelemben lehet a termelõk segítségére, s a jó növényvédelmi technológiával biztosítani lehet sok év átlagában a kiváló borminõséget. A 10. Syngenta Borverseny 172 nevezõjének 391 versenybora, s ezek kiváló eredményei bizonyítják, hogy a növényvédelem, a szõlõtermelés és a borkészítés szoros kapcsolatban tud jó borminõséget biztosítani a borfogyasztók számára a hazai piacon. Az együttmûködés elengedhetetlen a minõség és a várható haszon elérése érdekében.” – mondta el Czigány Tibor, a Syngenta Kft. ügyvezetõje a verseny kapcsán.