Országos Siller Fesztivál Pakson

Kárpát-medence szerte 112 bormintát neveztek a 8. Országos Siller Fesztiválra, csütörtökig várják még a minták leadását.

A paksi önkormányzat, a Csengey Dénes Kulturális Központ és a Paksi Sárgödör Téri Présháztulajdonosok Egyesülete közös programjának a város szívében lévõ pincefalu, a Sárgödör tér ad otthont június 5-én és 6-án.

Kovács Mihály fõpohárnok arról tájékoztatta az MTI-t, hogy elismert borbírákat hívtak, hogy értékeljék a siller borokat. A bírálat pénteken délelõtt zajlik. A legjobbnak ítélt száz bort másnap közönség kóstolásra bocsátják.

Szombatra hirdették meg a siller borokhoz illõ ételek fõzõversenyét, ekkor lesz majd a borverseny eredményhirdetése és a közönségkóstoló is.

Mindkét napon kulturális programnak ad otthont a tér, a Szaggató zenekar pincemuzsikával készül, várják a Vetõvirág Népzenei Együttest és a Tekerõs Barátokat, pénteken a Kárikittyom Anticeleb Orchestra ad zenés mûsort, majd 19 órától Balkán Fanatik-koncert lesz. A szombati nap kiemelt elõadója a Tûzvirág Táncegyüttes.

A fesztivál idején megnyílnak a pincék, de nemcsak a jó borról, hanem a hozzá illõ ételekrõl is gondoskodnak a szervezõk, kemencés lángos, kürtös kalács, házi sajtos szerepel a kínálatban. Sõt idén már saját étele is lesz az Országos Fesztiválnak. A Sárgödör téri rendezvényeknél ez már szokás, a Márton-napi újboráldáson libamájpástétomot, a bor- és halünnepen halat kínálnak, idéntõl a siller mellé kolbászos vekni dukál, mert a kenyértésztában sült kolbász jól passzol a fûszeres, mégis könnyed sillerhez – mondta Kovács Mihály.

Forrás:
Bácsmegye.hu
http://bacsmegye.hu