Május elején újra Budapestre jön Szekszárd
[tn_2_bal.jpg] A kadarkából készített vörösborok legfontosabb jellemzõit Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus a következõképpen foglalja össze: „Evidencia, hogy a kadarka alapvetõen a savhangsúlyos vörösborokat adó fajták közé tartozik, bármely klónjáról legyen is szó. A bor karakterét a finom és elegáns savszerkezet, könnyed tannintartalom, jó egyensúly, aromatikában a fûszeresség és piros bogyósokat idézõ gyümölcsösség határozza meg. A jó kadarka soha nem nehézkes, élénksége egyszersmind lendületet is ad a bornak.”
Ha pedig kadarka, akkor a hazai borvidékek közül érdemes – akár szó szerint, akár csak átvitt értelemben egy borszaküzlet kínálatának segítségével – Szekszárd felé venni az útirányt, hiszen ezen a borvidéken kiemelt szerepet szánnak ennek a fûszeres, zamatos vörösbort adó szõlõfajtának. Persze ahány termelõ, annyiféle kadarka, hiszen az adott borok stílusát sok tényezõ befolyásolja az ültetvény elhelyezkedésétõl, az évjáraton át a borkészítés módszeréig és az érlelési idõ hosszáig.
Ha valakinek még nincs meg a kedvenc szekszárdi termelõje, akitõl nem csak a kadarkát, de rozét, kékfrankost, szekszárdi bikavért vagy nemzetközi fajtákból készített vörösborokat szerezhet be, annak a 2015. május 8-án a Corinthia Hotel Budapest Átrium II. termében, a Szekszárdi Borvidéki Borbemutatón a helye.
Az 18:00-21:00 között megrendezésre kerülõ sétáló kóstolón már csak azért is érdemes részt venni, mert nyári slágernek számító kadarka több formában is megízlelhetõ lesz, hiszen bizonyos borászok rozé, mások siller vagy vörösbor formájában hozzák Budapestre e szõlõfajta borát. A kizárólag kadarkából készülõ borok mellett pedig érdemes lesz belekóstolni a szekszárdi bikavérekbe is, hiszen ezekben a borokban is megtalálható a kadarka. A rendezvényen húsz borászat mutatja be három-három borát az aktuális borkínálatból és ezentúl egy helyi pálinkafõzde is segít szélesíteni a borvidékkel kapcsolatos kóstolási élmények körét.
Jegyvásárlás és további információk: http://kulcsaszivedhez.hu/