Lenyomták az antialkoholista lobbit a francia bortermelõk

Mint arról az InfoRádióban korábban beszámoltunk, az egészségügyi minisztériumban eredetileg egy olyan törvényjavaslat készült, amelyik betiltotta volna a francia fiatalok körében egyre népszerûbb nagy ivászatokat, amely abból áll, hogy egyes vendéglõkben egy adott összeg befizetése fejében korlátlan mennyiségû alkohol fogyasztható.

Az alkoholfogyasztás teljes tiltását szorgalmazók tevékenységének köszönhetõen azonban a leendõ jogszabály azt is tiltotta volna, hogy marketing célú rendezvényeken ingyen szolgáljanak fel alkoholt a vendégeknek. Ami azonnal véget vetett volna a Franciaországban közkedvelt borkóstolásnak, melyre gyakran a termelõk pincéjében kerül sor.

„A tét nagysága csak akkor érthetõ igazán, ha tudjuk, hogy az elfogyasztott bor mennyiségének nagyjából egynegyedét az ügyfelek közvetlenül a termelõktõl veszik meg, azt követõen, hogy a helyszínen megkóstolták a nedût” – magyarázta az InfoRádiónak Bernard Pillac, a francia borász- és borkóstoló klubok országos szövetségének elnöke.

Franciaországban a bor továbbra is messze a legnépszerûbb italnak számít, és bár fogyasztása az utóbbi évtizedekben csökkenõ tendenciát mutat, a franciák egy jelentõs része számára továbbra is elképzelhetetlen az ebéd vagy a vacsora egy-két pohár bor nélkül.

A felmérések szerint egy fogyasztó egy évben átlagosan 55 liter, azaz naponta másfél deci nedût iszik meg, ami ugyan feleannyi, mint a hatvanas években, ám a borpincékben és borvásárokon tartott kóstolók továbbra a francia hagyomány szerves részének számítanak, és nagy népszerûségnek örvendenek. Az irántuk való érdeklõdésnek egyébként a közlekedési szabályok is segítenek: Franciaországban ugyanis egy-két pohár bor elfogyasztása után szabad autót vezetni.

„A kormány téved, amikor azt hiszi, hogy a túlzott alkoholfogyasztás egyszerû rendelettel betiltható” – mondta Bernard Pillac, aki úgy véli, a megelõzésre és az oktatásra kellene helyezni a hangsúlyt, a fiatalokat pedig meg kell tanítani például a borkóstolás, borfogyasztás helyes módjára, amihez azonban pénzre és nagyobb állami fantáziára is szükség lenne. A mértéktartásra való nevelést tartja az egyik legfontosabb teendõnek a francia borászati szövetkezetek egyesülete is, amely a férfiaknak napi maximum három-négy, nõknek két-három pohár bort elfogyasztását javasolja.

Forrás:
inforadio.hu
http://www.inforadio.hu