Kiváló fehérek, extra vörösek

Pócz József úgy vélte: borászatuk legjobb évjáratának nevezheti a 2009-est. Prémium-kategóriát kívánnak megcélozni az elmúlt év vörösboraival, melyeket kivétel nélkül fahordóban érlelnek. A Merlot és a Chardonnay boraikat emelte ki ebbõl az évjáratból Bujdosó Ferenc, aki egy kíméletesen alakított, fahordóban érlelt Királyleánykát is bemutatott a szakmának.

A 2000-es évjárathoz tudom hasonlítani a tavalyit – jegyezte meg a mustra szünetében Gádor Dénes borász, a Dél-balatoni Borút Egyesület elnöke, aki szintén kiváló évjáratnak tartja a 2009-est. Úgy látja, hogy a viszonylag kevés csapadéknak és a meleg, napsütéses idõjárásnak köszönhetõen az illatanyagok kicsit kiégtek a gyümölcsbõl. Ennek köszönhetõen illatban szerényebbek, ugyanakkor a magas alkohol-, cukor- és extratartalom képzõdés hatására sokkal teltebbek a tavalyi borok. Kiválónak mutatkoznak a fehérborok, de a vörösek még ígéretesebbek. Véleménye szerint akár a vörösborok évének is nevezhetnék a borvidéken 2009-et.

Forrás:
www.balatoninfo.hu
www.balatoninfo.hu