Kivágatta szõlõjét a neves borász

A boros szakma legnagyobb elismerését a Pannon Bormíves Céh tagságát az Alföldrõl elsõként megszerzõ szakember a napilapnak elmondta: jövõre lesz húsz éves borászata, amely eddig hét hektárról szüretelt és évi 20-25 ezer palackot állított elõ. A probléma gyökerei szerinte húsz évre nyúlnak vissza, akkoriban 130 ezer hektárról szüretelt az ország – ez mostanra 60 ezer hektárra apadt. „Azt hittük, amikor a nagyüzemek megszûntek, és tõke nélkül, de felvettük a kesztyût a több százéves francia és portugál nagybirtokokkal, hogy a jó bor is kell. Nem így lett, az ipari mennyiségû bor felé ment a világ” – mondta.

Somodi Sándor családi ültetvényére a 2002-es téli fagy mért döntõ csapást, azóta csak a veszteséget termelte. A szakember azonban nem kesereg, borász marad, szõlõ nélkül. Több szõlész kollégájával közösen termelik meg a szükséges mennyiséget. Eddig is vásárolt szõlõt a Mátrából, Badacsonyból és a csongrádi borvidékrõl. Azt mondta a napilapnak, ezekbõl készíti majd a szõlõ természetes szépségére, a tájra, a fajtára, az évjáratra jellemzõ borokat.

Forrás:
MNO Magyar Nemzet Online
http://www.mno.hu