Felvásárlási árak: a minõséget értékeli a Tokaj Kereskedõház
A korábbi évek gyakorlatához képest is további részletességgel differenciált felvásárlási árakat állapított meg a szõlõ egészségi állapota és a must cukortartalma alapján a Tokaj Kereskedõház Zrt. Az állami borászat idén 100 ezer mázsa szõlõ felvásárlását tervezi. A legalacsonyabb kilónkénti árral számolva – az elõírások szerinti legnagyobb termésmennyiség értékesítése esetén – a minimális termelõi árbevétel várhatóan meghaladja a hektáronkénti 1,1 millió forintot.
„A Tokaj Kereskedõház 2013-ban átfogó minõségi megújulást hirdetett meg, ennek megvalósításához elengedhetetlen a kiváló minõségû alapanyag. Célunk, hogy a gazdákat a tudatosabb termelés, szelektálás felé fordítsuk és így az egész régióban növekedjen a minõségi szõlõ mennyisége. Az idei árstruktúra is jól tükrözi azt, hogy a Tokaj Kereskedõház mindennél fontosabbnak tartja a minõséget, és azt hajlandó meg is fizetni. A Prémium Termelõi Programmal pedig azt is nyilvánvalóvá kívánjuk tenni mindenki számára, hogy a minõség melletti hosszú távú elkötelezettség minden termelõ számára egy olyan követendõ példa, amely anyagilag is elõnyös jövõképet vázol fel” – mutatott rá Gaálné Király Enikõ, a Tokaj Kereskedõház vezérigazgatója.
A friss, könnyû, illetve a prémium száraz borok alapanyagaként felhasználható szõlõ képezi a felvásárolandó mennyiség jelentõs részét, amit teljesen egészségesen, botrytistõl mentes állapotban vesz át a Tokaj Kereskedõház. A szõlõ másik, kisebbik részét pedig magas mustfokú, aszúsodott szõlõként kívánják átvenni, a késõi szüretelésû borok és borkülönlegességek alapanyagaként.
Különösen azok a tokaji szõlõtermelõk járnak jól idén a Tokaj Kereskedõház felvásárlási áraival, akik a Prémium Termelõi Program részesei, hiszen õk kilónként 300 forintra számíthatnak az egészséges szõlõért és 400 forintot kaphatnak az késõi szüretelésû bor alapanyagaként szolgáló szõlõ kilójáért. A Kereskedõház kilónként 2500 forintot fizet az elsõ osztályú, és 2000 forintot a másodosztályú aszú kilójáért. A Prémium Termelõi Programhoz csatlakozó termelõknek szigorú szabályokat kell betartaniuk a szõlõmûvelés, a növényvédelem terén, valamint a szüret során és legfeljebb 70 mázsa szõlõt termelhetnek hektáronként.
Jelentõsen nõ az ára idén a borvidéken legnagyobb mennyiségben szüretelt a 17-22 mustfokos termésnek is. Az egészséges, botrytistõl mentes, megfelelõen beérett szõlõ kiváló alapanyaga a könnyû, gyümölcsös száraz boroknak. A teljesen egészséges szõlõ bruttó ára a tavalyi 80 és 120 Ft/kg árról 140-150 Ft/kg-ra emelkedik 17-22 mustfokos kategóriában.
A Tokaj Kereskedõház a térség integrátora, hiszen saját termõterületének hasznosítása mellett 1100 hektáros területrõl vásárol fel szõlõt. A minden eddiginél korábban nyilvánossá tett felvásárlási árak alapján a termelõk idõben eldönthetik, hogy a száraz, vagy a késõi szüretelésû borok és borkülönlegességek alapanyagának elõállítása éri-e meg jobban nekik. Az azonban teljesen egyértelmû, hogy a magas mustfokú szõlõk beszállítói jól járnak. Ugyanakkor a cég a gyengébb minõségû, 17 mustfok alatti szõlõ esetében alacsony felvásárlási árakat állapított meg és az ezekbõl készült borait nem Tokajiként forgalmazza a jövõben.
A Tokaj Kereskedõház új felvásárlási árai annak a megújulási programnak a részét képezik, melynek fontos eleme a borászati technológia teljes átalakítása több milliárd forint értékû beruházási program keretében, valamint az európai szinten egyedülálló termõhely- és ültetvény-felmérés.