Egyre magasabbra teszi a mércét a céh

Hagyományos programjuk a fajtakóstoló sorozat, ahol a tagok egymás borait ízlelhetik meg, és építõ véleményükkel támogathatják egymás munkáját.

Ahogy azt Takler Ferenc, a házigazda megfogalmazta, minden gazdának jót tesz, ha véleményeztetheti a borait, amelyeket késõbb szélesebb körben szeretne majd bemutatni.

Eszterbauer János, a céh elnöke elmondta, a bikavér története szervesen összefonódik a várossal, de a szocializmus idején a szekszárdi borvidéken nem használhatták az elnevezést. Hozzátette, szerencsére ismét egyre többen foglalkoznak a fajtával, és mind magasabbra is teszik a mércét.

Mielõtt a kóstolásra váró borokból a poharakba töltöttek volna, a céhtagok megbeszéltek néhány aktuális témát is. A napirendi pontok között szerepelt a palackbeszerzés közös versenyeztetése, egy közös szõlõtermesztési credo, azaz egyfajta hitvallás összeállítása, és egy közös bor is, amelyet Székely Önrendelkezés Bora néven Romániába szánnak.

Forrás:
teol.hu
http://www.teol.hu