Dúzsi Tamás elõtt tiszteleg a hazai borász szakma
[tn_2_bal.jpg] Megnyitó beszédében az Akadémia vezetõségének jelenlétében Zilai Zoltán fõtitkár ismertette Dúzsi Tamás életútját és méltatta munkásságát, majd elismerõ oklevelet adott át a díjazottnak.
A díjátadók életében idén elõször különdíj átadására is sor került: a hazai QuantisLabs Kft. a saját fejlesztésû SmartVineyard / Szõlõõr szõlõfertõzéseket elõrejelzõ szenzorhálózatot ajánlott fel a nyertesnek, majd a díjazott Dúzsi Tamás ünnepi beszéde hangzott el.
Az átadó ceremóniát követõen került sor a gasztronómiai remekmûveket felsorakoztató gálaebédre, melyen kifejezetten a „rozékirályként” is emlegetett Dúzsi Tamás boraihoz komponált ételek kerültek felszolgálásra. Az olyan fogásokat, mint például a „gemenci szarvas derék szilvás-káposztás gombócfélékkel” Dr. Csizmadia András borszakértõ konferálta fel, elfogyasztása közbeni hangulatról pedig neves színmûvészek, mint Mikó István, Varga Klári vagy Benkõ Péter gondoskodtak.
A bálteremben felszolgált desszertek, sajtok, valamint a korábbi évek díjazottjainak kiváló borai méltó befejezését jelentették a nívós rendezvénynek, amelyet immár 24. alkalommal rendeztek meg.