Keceli borfeldolgozó – a követendõ példa

A szüret lassan végéhez ér, Tokaj lankáin már zúzmarára várnak a jégbornak szánt szõlõszemek. A borhamisításról és olajszõkítésrõl elhíresült Alföldön is hordókba került a must. A téli idillt csak az alacsony felvásárlási árak árnyékolják be. Száztíz keceli borgazda megelégelte a felvásárlóktól való függést: szövetkezetbe tömörültek és saját borfeldolgozót építettek.

A nehéz év ellenére jó lett az idei szüret

Nehéz év után kezdtek szüretelni a hazai borvidékeken, Szekszárdon például az elmúlt 100 év talán legnagyobb lisztharmat-járványával kellett megküzdeni. A jégesõ is komoly károkat okozott egyes régiókban. A végeredménnyel azonban a legtöbb helyen igen elégedettek. Szüreti körkép a szekszárdi, tokaj-hegyaljai, egri, balatonboglári és a villányi borvidékrõl.rn

Comité Vins (CEEV), Brüsszel – Információ azon jelentések pontatlanságairól, amelyek szerint bizonyos borok fémtartalma igen magas

Néhány héttel ezelõtt néhány sajtóforrás arról adott hírt, hogy az Egyesült Királyság kutatóinak jelentése szerint a piacon található néhány bor magas szintû nehézfémeket tartalmazhat. Ez a jelentés megtalálható a Chemistry Central Journal október 29-i kiadásában.