Derûre borút

A bor mindenütt jó, de a legjobb otthon, ahol született: egy tizenkét celsius-fokos pince forró nyárban és hideg télben egyaránt kellemes, a jó bor pedig ezenkívül tavasszal és õsszel is jól esik. Balaton, Eger, Tokaj, Sopron, a Mátra, Szekszárd – a bor hazánk legszebb tájain terem. Úgy látszik a szõlõ tud valamit.rnrn

Örülnek a forintnak, félnek a pancsolástól a borászok

A válság nem ront, hanem inkább segít a magyar boron – legalábbis így látják az [origo] által megkérdezett borászok. A krízis miatt a belföldi turizmus felértékelõdik, és a nyugat-európaiak is közelebbi desztinációt választanak az egzotikus utak helyett, ha pedig már itt vannak, akkor szinte bizonyosan megkostolják a helyi bort. Vannak azért fenyegetõ jelek is, mint például az olcsó import és a nemrég kirobbant rozéháború.

Badacsonyi Kéknyelû – és a Balatoni Kéknyelû?

Van olyan, hogy Balatoni bor? – tettem fel a kérdést két borásznak egy mûsorunkban, és a borászok – egyikük Badacsonyból, másikuk a Káli-medencébõl – mintha elsõre kicsit zavarba is jöttek volna. Igen, olyan van, hogy Tokaji bor, bár persze abból is többféle van, de azért van annak a tájegységnek valami egységes zamata. Nem feltétlenül a boroknak, hanem a tájegységnek.