Carpe Diem -Fine Wine és Pezsgõ Fesztivál
A CARPE DIEM borfesztivált három „fine wine” profillal foglalkozó borkereskedés, a Bor és Más, a Heinemann Testvérek és a FineWines szervezésében tartjuk meg, nem titkoltan azzal a céllal, hogy egy új stílusú boros rendezvényt honosítsunk meg, – eltérõen az itthon megszokott rendezvényektõl (fix áron, sokféle bor korlátlan kóstolása) -, kifejezetten (kizárólag) a prémium minõségi szegmenst megcélozva. „A kevesebb – több!” mottóval…
Olyan „prestige” kategóriás fehér, vörösborok és pezsgõk (champagne-ok) lesznek megkóstolhatók, melyek másutt ilyen formában nem elérhetõk, vagy csak jóval magasabb áron. Erre a napra egy exluzív, luxusborbárrá változunk, úgy, hogy elérhetõ áron tesszük kóstolhatóvá ezeket a borcsodákat minden érdeklõdõ számára!
A koncepció: lesz egy mérsékelt árú belépõdíj (3990 Ft elõvételben – 4690 Ft a helyszínen) mely a belépésen kívül tartalmazza 5-6 kiállított tétel megkóstolását (ehhez mindhárom kiállító 6-6 tételt fog biztosítani) valamint az ásványvíz fogyasztást. (Kóstolópoharat letét ellenében a helyszínen lehet kapni, de lehet hozni a saját, kedvenc kóstolópoharatokat is..)
A kiállítók legalább 20-20 exkluzív tételt fognak bemutatni, melyek 0,5 vagy 1 dl-es kóstolási adagban kérhetõk kifejezetten baráti árazás mellett, hogy ezeket a különleges tételeket minél többen megkóstolhassák, saját ízlésük, igényeik szerint összeválogatva.
Mi, a magunk részérõl, már elkészítettük a FineWines kóstolósorát a fesztiválra, jellemzõen 400-1000 Ft közötti árfekvésben lesznek bemutatásra kerülõ, kóstolható boraink (részletek alább, ill. csatoltan). A másik két fesztiválpartner holnap/holnapután teszi közzé saját kóstolósorát.
A tervezett FineWines-os kóstolósor:
riesling
Dönnhoff Tonschiefer 2013 (Nahe)
Dönnhoff Hermannshöhle Spatlese 2013 (Nahe)
Leitz Berg Rottland 2013 (Rheingau)
Leitz Drachenstein Auslese 2010 (Rheingau)
Mosbacher Ungeheuer 2011 (Pfalz)
Heymann-Löwenstein Uhlen Blaufüsser Lay 2012 (Mosel)
Loch Wiltinger Schlagensraben 2011 (Mosel)
egyéb fehérbor
Mosbacher Sauvignon Blanc Fumé 2013 (Pfalz)
Huber GV Berg Grosse Lage 2013 (Traisental)
Ogier Condrieu 2012 (Condrieu)
Polz Hochgrassnitzberg Grosse Lage SB 2012 (Steiermark)
Patrick Piuze Grand Cru Bougros 2012 (Chablis)
pinot noir
Olivier Bernstein Gevrey Chambertein 2010 (Burgundy)
Maysara Asha 2008 (Oregon)
egyéb vörösbor
Vajra Freisa KYÉ 2011 (Piemonte)
Chateau de St. Cosme Le Claux 2012 (Gigondss)
Ogier Cote Rotie 2012 (Cote Rotie)
La Barroche Signature 2013 (Chateauneuf-du-Pape)
Chateau Le Cedre GC 2009 (Cahors)
Krutzler Perwolff 2011 (Eisenberg)
pezsgõk
Jacquesson Cuvée 737 (Champagne)
Bruno Paillard Rosé (Champagne)
Bruno Paillard Blanc de Blanc Grand Cru (Champagne)
Diebolt Vallois Rosé (Champagne)
Diebolt Vallois Fleur de Passion 2006 (Champagne)
Dönnhoff Sekt Pinot Brut (Nahe)
Mosbacher Rosé Brut (Pfalz)
Mosbacher Weisburgunder Brut (Pfalz)
Georg Breuer Riesling Brut (Rheingau)
Georg Breuer Brut (Rheingau)
vintage
Ascheri Barolo Coste et Bricco 2000 (Piemonte)
Vega Sicilia UNICO 2003 (Ribera del Duero)