Budai Gourmet: a szakma legjava
Szakmai nappal várja június 2-án a Budai Gourmet a gasztronómia ipar szereplõit, a szakácsoktól a felszolgálókig, a cukrászoktól a pékekig, az õstermelõktõl a kereskedõkig, a befektetõktõl a kritikusokig, lehetõséget kínálva az ismerkedésre, kapcsolatépítésre. A szervezõk meggyõzõdése, hogy a szakmai konferenciákon és kiállításokon túl szükség van olyan alkalmakra is, amikor kötetlenül találkozhatnak a szakmabeliek. Ezért a Budai Gourmet rendezvény elsõ napját ennek a célnak szentelték. Míg a nagyközönség felé csak 3-án, pénteken déltõl, 5-én, vasárnap estig hirdetik a rendezvényt, a szakma képviselõinek lehetõsége lesz, már 2-án csütörtökön megszemlélni a rendezvényt. A szakmai napon déli 12 órától ugyanúgy, teljes üzemben mûködik majd a rendezvény, de még csak a szakmabeliek és meghívottaik ízlelhetik, kóstolhatják és kortyolhatják a legjobb hazai gasztronómiai termékeket. A szakma számára ráadásul nem csak azzal igyekeznek kedvezni a szervezõk, hogy külön napot biztosítanak a számukra, amikor elkerülhetik a tumultust és nyugodtan ismerkedhetnek, hanem erre a napra az érdeklõdõ szakmabeliek féláron, 1500 forintért válthatnak belépõt. A Gourmet nem csak a nevében, hanem a tematikájában is a minõség mellett teszi le a voksát. A Budai Gourmet az egyetlen olyan tömegrendezvény, ahol elõzetes szakértõi szelekció után, csak meghívásos alapon lehetett bekerülni a résztvevõknek. Itt csak a gasztronómia csúcstermékei és a legjobb szolgáltatói mutatkoznak be nagy választékban. A résztvevõkrõl pontos információkat a www.budaigourmet.hu weblapon lehet megtalálni. Több elemében is unikális lesz az idei Gourmet. Például, elõször a hazai gasztrotörténelemben, az 50 legjobb étterem több mint felét megtalálhatják, a speciálisan erre az alkalomra készített kóstolóikkal. Ez lesz az eddigi legátfogóbb, és legszélesebb tematikájú gasztorendezvény, amely egyfajta minõségi esszenciája kíván lenni a sokfajta gasztofesztiválnak. A rendezvény abban is különlegesnek ígérkezik, hogy bemutatkoznak az ország különbözõ régióinak termelõi piacai is, ahol a házi szörpöktõl a lekvárokig, sok-sok finomság megvásárolható lesz.
A szakmai napon kerül megrendezésre a XII. Pannon Bormustra Díjkiosztó Gálája is. Itt végre kiderül, hogy a majd’ 300 nevezett borból kik kaptak csúcsbor minõsítést a rangos nemzetközi zsûritõl, és mely borászok viszik haza a különdíjakat.
A Budai Gourmet a második napjától már nyitott a nagyközönség elõtt, s onnantól három napon át zajlik a kulináris kalandtúra, ahol minden megkóstolható és megvásárolható lesz.
Kapcsolódó weboldal