Bõségesen lesz bor – jövendölték Ópusztaszeren

Úgy tûnik, a szõlõ átvészelte telet, épek és egészségesek a rügyek, így vidám szüret, bõséges termés várható – mondta Kalmár István hegybíró, miután megvizsgálta a termés megjóslásához lemetszett szõlõvesszõket az ópusztaszeri skanzen szegedi tanyáján.

A szakember közölte, a szokatlanul enyhe idõjárás azonban veszélyeket is rejt magában, a szõlõvesszõk lassan „kimozdulnak” téli nyugalmukból, így a februárban esetleg érkezõ kemény fagyok akár komoly károkat is tehetnek az ültetvényekben.

A jövendõ szõlõtermésre azonban nemcsak a rügykezdemények állapotából következtetnek, a hagyományoknak megfelelõen a levágott vesszõket meleg szobában vízbe állították, ezek késõbb kihajtanak. A hajtások vizsgálatából majd arra is lehet következtetni, miként kell megmetszeni a szõlõt, hogy bõséges és jó minõségû termést kapjanak a gazdák.

A termésjóslást követõen a másfél tucatnyi hazai, délvidéki és kárpátaljai borrend képviselõinek jelenlétében az Árpád-emlékmûnél történt meg Gál Gyöngyvér, a Szent Vince Borrend új tagjának felavatására. A jelöltet elméleti és gyakorlati próbatételeket követõen fogadták a Csongrád és Békés megyében mûködõ rend tagjai közé.

A szõlészek védõszentjének, Szent Vince vértanú névnapja alkalmából rendezett ünnepre kilátogató vendégek a termésjósláson kívül a homokháti, pusztamérgesi és csongrádi borosgazdák 2011-es remekeivel is megismerkedhettek az eseményt záró borbemutatón és kóstolón.

Forrás:
ÖS
http://onkormanyzat.mti.hu