Skip to content
Boraszat.hu

Boraszat.hu

Borászati hírek 2002 óta (5000+cikk)

  • Sajtókapcsolat / Press
Email EmailPhone PhoneFacebook FacebookInstagram Instagram
Boraszat.hu
Boraszat.hu
Borászati hírek 2002 óta (5000+cikk)
Hírek

André Porcheret és a Vylyan Pinot-k

Borászként és vezetõként is mindig igényes, újító szellemû, elõremutatóan kritikus volt, mindemellett sokat tett a burgundiai borvidékért, kitartó munkájáért Becsületrenddel jutalmazták. Pályafutása során két meghatározó pincészetet irányított. 25 évig a Hospice de Beaune vezetõje és fõborásza volt, majd Romanée-Conti-nál töltött pár évet. Ma nyugdíjasként Monthelie-i birtokát készíti elõ unokájának, emellett szaktanácsadóként dolgozik Amerikában.

Lelkesedése hozzánk is elhozta, elõször járt Magyarországon, hogy a villányi Pinot Noir-okat is megismerje. Pincészetünknél természetesen a teljes Vylyan Pinot Noir sort felvonultattuk (1998-tól a 2004-es évjáratig), hisz minden szavára kíváncsiak voltunk. A borokat nagy szakmai élvezettel kóstolta, bírálta, nagy megelégedésünkre. Különösen a 2000-es és 2004-es évjárat borát méltatta. Utóbbit saját Pinot Noir-jához hasonlította, ami kedves bókként maradt meg bennünk.

Érdekesség, hogy eredeti szakmája kádármester, így a borok mellett a hordókról is hozzáértõ módon nyilatkozik. A magyar tölgy minõségét nagyra tartja, ezt mi sem bizonyítja jobban, mint hogy pincéjében is magyar tölgyfahordókban érlelõdnek borai.

Forrás:
[hirszerkeszto]

Post Tags: #vylyan

Bejegyzés navigáció

Previous Previous
3. Szent Márton Újborfesztivál és Libator
NextContinue
Örökség – folyamatosság – garancia

©2002-2025. Boraszat.hu

Facebook Email Phone
Scroll to top
  • Sajtókapcsolat / Press