A legrangosabb borverseny

Tizedszer rendezte meg a Pannon Bormíves Céh a hazai borok talán legrangosabb eseményét, a Pannon Bormustrát a Pannonhalmi Fõapátságban az elmúlt három napban. Az országos versenyre évrõl évre többen neveznek be kereskedelmi forgalomban kapható palackozott boraikkal, mert rangos elismerést, piacra jutási lehetõséget nyer az a borász, aki itt jól szerepel.

Kálmán Zsolt szervezõ a pénteki sajtótájékoztatón elmondta, hogy idén száz pincészet háromszáznál is több borát küldte el. A hazai és külföldi szakemberekbõl álló bírálóknak 106 fehér-, 134 vörös- és 40 édesbort, 22 bikavért, valamint 14 pezsgõt és habzóbort kellett végigkóstolnia.

A zsûri két brit tagja részletesen értékelte az idei kínálatot. Caroline Gilby úgy fogalmazott: bár csalódást keltõ borok is voltak, a benevezett tételek többsége sokat fejlõdött tavaly óta. A szakember több tanáccsal is szolgált. Felhívta a figyelmet arra, hogy a magyar borászok a globalizációnak köszönhetõen francia, chilei, dél-afrikai, új-zélandi kollégákkal versenyeznek. A nedûk alkoholtartalmával kapcsolatban bírálatot fogalmazott meg. „A magas alkoholtartalom önmagában nem baj, de ha a borban nincs meg az egyensúly, könnyen diszharmóniát okozhat. A piacok többsége az alacsonyabb alkoholtartalom felé mozdult el” – fejtette ki.

Hasonló álláspontra helyezkedett társa, Angela Muir, aki megjegyezte: a magas alkoholtartalom sokszor elfedi a borok savait és gyümölcsösségét. Örömmel mondta, hogy a hagyományos magyar fajták rendkívül sokat fejlõdtek, elegánsabbak lettek az elmúlt években.

A bormustra eredményhirdetését a jövõ héten tartják Budapesten. Tegnap egy elismerés talált gazdára. A Pannon Bormíves Céh, a fõapátság, a Magyar Szõlõ- és Bortermelõk Szövetsége, az ITD Hungary Zrt., a Magyar Turizmus Zrt. és a Magyar Bormarketing Kht. képviselõi az eseményen alapították meg azt a díjat, amellyel a magyar borok exportját legjobban segítõ külföldi szakembert ismerik el. A kitüntetést elsõként a holland Paul Op ten Bergnek ítélték oda.

Forrás:
kisalfold.hu
http://www.kisalfold.hu