2010 a könnyed borok éve

A 2010-es év a könnyed borok évjárata – hallottuk több borásztól is, mivel a gyümölcstermés nem úgy sikerült mint 2009-ben. Nem mentegetõzés akar ez lenni, csupán az újborokat most kicsit más mércével kell majd mérni – mondják a szakértõk. Ez az úr például 3 cuvével érkezett a bormustrára.

Pócz József borász, Pócz Pincészet:

– Nem kell mindig nagy borokat fogyasztani, nagy borokat kóstolni. Kellenek a mindennapoknak a könnyed, illatos, gyümölcsös borok.

A 13 éves múlttal rendelkezõ bormustra szervezõje szerint azért jó januárban megkóstolni az újborokat, mivel ilyenkor fejlõdésében ízlelhetik a nedûket a hozzáértõk.

Pálfy László hegybíró, Boglári Hegyközség:

– Egymástól lehet tapasztalatokat szerezni, mert azt szeretnénk majd, hogy a gazdák is elmondják, majd a borászok is elmondják, hogy õk hogy értékelik a tavalyi évjáratot, mik voltak az örömeik, gondjaik.

A találkozó célja pedig még véletlenül sem a féktelen kritizálásé, hanem a tanító jellegû véleményalkotásé kell, hogy legyen – hangsúlyozta a borász

A kritikák megfogalmazásában senki sem lehet részrehajló; a mustra szabálya szigorú.

Ignácz György borász:

– Titkos, titkos a vélemény és a végén derül ki, mikor már megvannak a véleménynyilvánítások, ez már megy tíz éve, s ez jó, az ember tudja, hogy mire készüljön a következõkben.

Mert hogy lesz jövõre is bormustra, mitöbb a nyáron a polgármester egy különleges ajánlattal is kedveskedik a térség borászainak.

Mészáros Miklós polgármester, Balatonboglár:

– Lenne egy ötlet, hogy az egyébként augusztus 20-án jól mûködõ borutca, ami a parti sétányom már évtizedek óta jól mûködik, egy kicsit kitolódjon és már a lellei borhét után, tehát augusztus 9-tõl mûködhetne. Erre próbálnám rávenni õket, hogy jöjjenek oda a standjaikkal.

Így nem csak a bogláriak, hanem a turisták is megízlelhetnék Somogy zamatos borait – tette hozzá a polgármester.

A bormustra idén is nagy népszerûségnek örvendett. Több, mint 30 féle ital méretetett meg ma Bogláron, s a szervezõk szerint a beérkezett nedûkre egytõl egyig büszkék lehetnek a térség borászai.

Forrás:
Somogy Televízió
http://www.somogytv.hu