XXXIII. Országos szõlész-borász továbbképzõ tanfolyam
Kísérõrendezvények a tanfolyamon:
TERMÉKASZTAL
Palackozott borok kiállítása /jan. 31-febr. 2./
BORMUSTRA
A kiállított borok kóstolója /jan. 31-febr. 2./
NÖVÉNYVÉDÕSZER-FÓRUM
Növényvédõszer gyártók- és forgalmazók bemutatkozása /jan. 31-febr. 1./
FOLYOSÓGALÉRIA
Szávay Eníd festõmûvész alkotásaiból /jan. 31-febr. 2./
Hétfõ, január 30.
14.00-tól Tanfolyami regisztráció
16.00 Pohárköszöntõ
/Az Anna Grand Hotel bemutatása/
Lengyel Ernõ ügyvezetõ, az Anna Grand Hotel Wine & Vital tulajdonosa
17.00 Rövid séta a megújult reformkori városrészben
19.00 “Vándorbatyu”- Ifjú borászok bemutatkozása
Borásznak tanultak külföldön:
Dr.Leskó Annamária
Baranyai Péter
Feind Péter
Konyári Dániel
Beszélgetés, borkóstoló, vacsora a meghívottakkal
AZ ELÕADÁSOK TEMATIKÁJA
(A változtatás jogát fenntartjuk)
Kedd, január 31.
9.00 Polgármesteri köszöntõ
Dr.Bóka István országgyûlési képviselõ
Balatonfüred város polgármestere
9.15 Tanfolyami megnyitó
Marcinkó Ferenc elnök
Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
9.45-10.30 “Esélylatolgatás”
Gondolatok a magyar gazdaság felemelkedésérõl
Dr.habil Csath Magdolna DsC közgazdász, tanszékvezetõ egyetemi tanár
Kodolányi János Fõiskola
10.30-11.00 Szünet
11.00-12.00 “Agrárvilágunk”
A magyar mezõgazdaság jövõképe
Font Sándor országgyûlési képviselõ, a Parlament Mezõgazdasági Bizottságának elnöke
12.30-13.30 Ebédszünet
14.00-18.00 “Borstratégiák”
Konzultáció a magyar szõlõ-bor ágazatról
(Törvényi változások, kutatás, oktatás, intézményrendszer, termékleírások, import, borellenõrzés, termékdíj, minõségbiztosítás, versenyképesség, ágazati jövõkép)
Vitaindító:
Horváth Csaba fõtitkár, Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
Meghívottak:
Tiffán Zsolt országgyûlési képviselõ, a Szõlészeti és Borászati Albizottság elnöke
Dr.Pécsi Mária fõosztályvezetõ VM Kutatási- és Oktatásszervezési Fõosztály
Dr.Tarján Balázs elnök Bor Eredetvédelmi Tanács
Dr.Esküdt Gábor ezredes, jövedéki igazgató NAV Jövedéki Fõosztály
Sztanev Bertalan vezetõ tanácsos, szõlõ-bor szakreferens Vidékfejlesztési Minisztérium
Tornai Tamás elnök MSZBSZ
Jásdi István elnök Pannon Bormíves Céh
Varga Péter tulajdonos Varga Pincészet Badacsonyörs
Varga György kertészmérnök KÁL-Vin Pincészet Révfülöp
Esti program
20.00 “Kárpát medence borászai”
Vendégünk: Bóni László Szabadka, Vajdaság
A Di Bonis Borászat tulajdonosának bemutatkozása. Bor és pálinka kóstoló
Szerda, február 1.
9.00-9.30 “Ültetvényleltár”
A szõlõültetvény-összeírás eredményei
Kígyósi Attila osztályvezetõ KSH
9.30-10.30 “Évjárathatás”
Tapasztalataink szõlõvel, borral 2011-ben
Dr.Báló Borbála igazgató KRF SZBKI Eger
Dr.Májer János igazgató PEAC SZBKI Badacsony
Dr.Kállay Miklós tanszékvezetõ Corvinus Egyetem Borászati Tanszék
10.30-11.00 Szünet
11.00-12.00 A szõlõ- bor ágazatban igényelhetõ támogatások 2012-ben
Hajdu Zoltán igazgató Mezõgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal
Piaci Támogatások és Külkereskedelmi Intézkedések Igazgatósága
12.30-13.30 Ebédszünet
14.00-15.00 BORMUSTRA
Újborok bemutatója a 2011-es évjáratból
15.00-20.00 GÉPKIÁLLÍTÁS és TERMÉKBEMUTATÓ
/NYÍLT NAP/
A szõlõtermesztésben, borászatban használatos gépek, berendezések, segédanyagok gyártóinak és forgalmazóinak bemutatkozása a szálloda különtermeiben
Esti program
20.00 Az Év Bortermelõje Magyarországon 2011-ben: Vida Péter
Moderátor: Dr.Kállay Miklós Magyar Bor Akadémia elnöke
Csütörtök, február 2.
9.00-10.00 “Magyar bor mindenkor”
Közösségi bormarketing 2012-ben
Dr.Simon Péter igazgató Agrármarketing Centrum
Korreferátum: Farkas Zoltán a Bormarketing Bizottság elnöke
10.00-10.30 Hogyan pályázzunk?
Gyakorlati tudnivalók az AMC pályázatokról
Dr.Pazicski Norbert szakjogász
10.30-11.00 Szünet
11.00-12.00 “Kína szindróma”
Magyar borok Távol-Keleten?
Kókai-Kunné Dr.Szabó Ágnes vezetõ fõtanácsos VM Jogi Fõosztály
Gál Helga bor- és gasztronómiai tanácsadó Külügyminisztérium
Dr.Molnár Gábor igazgató Balaton Fejlesztési Tanács
12.30-13.30 Ebédszünet
14.00-15.00 “Finom, mert magyar…”
A magyar termékek esélyei a világpiacon
Dr.Tóth Attila fõosztályvezetõ VM Agrárpiaci Fõosztály
15.00-16.00 “Szép volt fiúk!”
Sikeres magyar borászok bemutatkozása
Meghívottak:
– “Az Év Fiatal Magyar Borásza 2011”-ben:……………………………..
– “Az Év Pincészete 2011”-ben: Thummerer Pincészet
– “Európa díj”: Bock Pincészet és Bock Bisztró
– “Magyar Borok Mestere 2011”-ben: Günzer Tamás
– “VeszprémVármegye Bora” valamint a “Fehér Borok Mestere 2011”-ben:
Borbély Gyula és fia Tamás
– Az ország legjobb újbora 2011-ben: /Zenit-Szürkebarát/ Szövényi Áron
16.30-17.30 “Jelenünk és jövõnk”
Nemzeti vidékstratégia
Prof.Dr.Németh Tamás fõtitkár Magyar Tudományos Akadémia
18.00 TANFOLYAMI BORVERSENY és BORCÍMKE SZÉPSÉGVERSENY
A tanfolyami résztvevõk borainak versengése
21.00 “Borivóknak való…” Ünnepi vacsora
Meghívott vendégünk: Káli Ildikó a Magyar Sommelier Szövetség elnöke
kb.23.00 Eredményhirdetés, díjkiosztó, tanfolyamzárás
Péntek, február 3. FAKULTATÍV PROGRAM
/Fertõ-tavi körutazás/
8.00 Indulás különjárati autóbusszal Ausztriába
/Útvonal: Veszprém-Pápa-Kapuvár-Fertõd-Pamhagen/
11.30 Látogatás az Umathum Pincészetbe Frauenkirchen-ben
Burgenland egyik legsikeresebb családi vállalkozása. Modern borászati üzemükben több mint 40 ha szõlõültetvény termését dolgozzák fel. Barrique-hordós érlelõ-pincéjük páratlan látványt nyújt. 15 féle bort hoznak kereskedelmi forgalomba, melynek több mint 30 %-át exportálják.
14.00 Ebéd a Sittinger Vendégfogadóban
15.30 Továbbutazás a Fertõ-tó körül Nezsiderbe
16.30 Látogatás a helyi vinotékába /Weinwerk Burgenland Neusiedl am See/, borkóstoló
18.00 Utazás haza a Klingenbach-Sopron határátkelõhely érintésével
Érkezés kb. 21.30 órakor Balatonfüredre az Anna Grand Hotel parkolójába