Winehub 2025 Malbec világnap kóstoló és mesterkurzus beszámoló

Április 23-án részt vettem az Argentin Nagykövetség és a Winehub által a Malbec világnap (április 17) alkalmából szervezett szakmai sétáló borkóstolón és mesterkurzuson.

A Malbec vörösborszőlő eredetileg Franciaországból, Bordeauxból származik, ám igazán az argentin borokkal vált világszerte ismertté. Argentínában, különösen Mendoza régióban, a magaslati szőlőültetvények és napos éghajlat miatt optimális körülmények között fejlődik, ami intenzív ízeket és mély színeket eredményez. A Malbec borok gazdagok és telt ízűek, gyakran sötét gyümölcsök, mint a szilva és fekete cseresznye, valamint fűszeres és csokoládés jegyek jellemzik őket. Mérsékelt tannintartalmuk miatt lágy kortyérzetet nyújtanak, így könnyen párosíthatók különféle ételekkel, például grillezett húsokkal és steakekkel. Az argentin Malbec sikere világszerte növelte a fajta népszerűségét, így sok borász új terroirokban is próbálja kiaknázni a benne rejlő lehetőségeket.

A résztvevő kiállítók többsége borkereskedő volt, mint például a WineAge, a Gepárd és Űrhajó, valamint a Heinemann, akik bemutatták az általuk forgalmazott borokat. Érdekes volt látni és kóstolni, milyen sokféle lehetőséget kínál a fajta. A bemutatott borok sokszínűségét a különböző borkészítési eljárások, valamint a talaj és tengerszint feletti magasság különbségei adták.

A világnap alkalmával mesterkurzuson is részt vettem, amelyet az argentin nagykövetség képviselőjének üdvözlő gondolatai nyitottak meg. Beszélt az argentin szőlőtermelés és borkészítés aktuális helyzetéről, valamint a Malbec fajta eredetéről és főbb jellemzőiről. Vörös Attila mesterkurzusán nyolc különböző borászat tételét kóstolhattuk végig, a könnyed, friss, gyümölcsös boroktól az érleltebb, idősebb tételekig. Nyilvánvalóvá vált, hogy a Malbec sokféle ízlésvilágot képes kielégíteni.

Összességében egy jól szervezett kóstoló volt. A Malbec fajta hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend, mely remélhetőleg tovább növekszik a jövőben.

Néhány emlékezetes tétel a kóstolóról:

• Séptima Malbec Gran Reserva 2022 (92 pont)
• Caro (Catena and Rothschild) Amancaya Gran Reserva Malbec – Cabernet Sauvignon (91 pont)
• Vina Cobos Felino Malbec 2022 (90 pont)
• Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec 2022 (91 pont )
• Trez Malbec Reserva 2019 (92 pont)

Pontozási segédlet Robert Parker 100-as rendszere alapján:

96-100: Különleges bor, harmonikus, kiválóan tükrözi a fajta jellegzetességeit, ritkaság.

90-95: Kiváló bor, komplex, különleges karaktere van. Fogyasztása nagy élményt jelent.

87-89: Valamivel az átlag fölött, egészen a nagyon jóig. Eltérő fokban mutathat finom ízeket, karaktere is lehet, (ha van több sav, esetleg több tannin) az(ok) alig észrevehetők.

Pontozás – saját, szubjektív vélemény

Fotók – saját

Szerző: Fekete András L. – WSET L3