Vince-napi borünnep Balatonfüreden

Aki a minõségi eredetvédelemnek megfelel, annak könnyebb lesz alkalmazkodnia az új uniós borreform szabályaihoz – mondta az államtitkár, megjegyezve: az Észak-Dunántúlon csak két ilyen borvidék van, a Somlói és a tihanyi. Országosan hat minõségvédett eredetû borvidéket tartunk nyilván: az említett kettõn kívül még a Duna menti, a villányi, az Egri és a Tokaji tartozik ide, utóbbi azonban nem miniszteri rendelettel, hanem törvényi szinten védett – tette hozzá.

A minõségvédett eredet lényege, hogy az ilyen borok esetében a származási hellyel és a borelõállítással kapcsolatosan sokkal szigorúbbak a szabályok, lényegében egy ilyen védett, zárt borvidékrõl „nem mehet ki és nem is mehet be szõlõ” – hangsúlyozta az államtitkár.

A termést azonnal fel kell dolgozni, s a bort csak palackban lehet forgalomba hozni – ismertette, megjegyezve, hogy az üvegen pedig meg kell jelölni az egyedi minõségi kategóriát, a saját bortájkörzet – például Tokaj, Somló vagy Tihany – nevét. A Tihanyi-félszigeten mintegy 70 hektárnyi szõlõterület van.

Forrás:
MNO
http://www.mno.hu