VinCE Budapest 2013
Már maga a helyszín is csábító és sokat sejtetõ. Közel 160 borász mutatta be borainak legjavát. Az elegáns környezet megfelelõ környezetében mutatta be a legkiválóbb nedûket. De nemcsak hazai borokat kóstolhattunk ezen a három napon. Környezõ és távolabbi országok is bemutatkoztak termékeikkel. Többek között találkozhattunk dél-amerikai borokkal, de jelen volt új-Zéland, Franciaország, Spanyolország, Olaszország, Erdély, Románia. Kevésbé ismert borvidékek is képviseltették magukat. Érdeklõdés volt bõven szakmai részrõl is. Nemcsak a borkedvelõk jöttek el, hanem itt volt a szakma legjelentõsebb része is megjelent. Bortermelõk, borászok, borkereskedõk, étterem tulajdonosok, sommeliek, szakújságírók. A jegyek már elõvételben elkeltek – szombatra. Szombaton így is tömött sorok álltak a kapuk elõtt, hiába. Aki idõben érkezett, nyitáskor, vagy valamivel késõbb, az még kényelmesen bejutott, tolongani sem kellett az asztaloknál, idõnként ülõhely is akadt, sõt a borászok féltett, félretett kincseibõl is jutott kóstoló. A beszélgetést még nem nyomta el a tompa moraj, s jutott idõ minden érdeklõdõ kérdésére. Aztán besûrûsödött minden, hirtelen nagyon sokan lettek, fõleg a kurzusok végeztével. Idõnként kényelmetlen volt a tömeg, de nem elviselhetetlen.
Mindenki más koncepcióval érkezett. A látogatók közül sokakat csak a mennyiség motivált, de egyre többen voltak, akik kóstolni, tapasztalatokat gyûjteni, tanulni jöttek. Lehetett látni elmélyült, magában álldogáló embereket, csendesen illatolva, ízlelgetve boraikat. S volt, aki csak kinyújtotta poharát, mondván bármi kerül itt bele, az csak jó lehet. Igazán kényelmesen kóstolni a mesterkurzusokon lehetett. Változatos témakörök, remek elõadók, telt házas elõadóterem. Az átadott információ hasznos és tartalmas volt még a képzett szakembereknek is.
A rangos esemény évrõl-évre képes megújulni, többet vagy jobbat kínálni az elõzõ évekhez képest. Akár csak a bor. Mert itt semmi sem állandó vagy kõbe vésett. Változik az ízlés, változik a borkultúra, és ebben nagy szerepe van a neves és minõséget képviselõ rendezvényeknek is.
Kele Renáta