VI. SZÕLÉSZETI – BORÁSZATI TÉLI EGYETEM
Az Európai Unióhoz történt csatlakozásunk után a szõlõ- és borgazdaságban dolgozók sajnálatos módon még mindig keveset tudnak azokról az EU-s támogatási lehetõségekrõl, amely termelésüket, piacra jutásukat segítené. Az látszik, és átéltük, hogy nem kellõen készült fel az agrárgazdaságunk, így a borgazdaságunk sem a csatlakozás utáni helyzetre, emellett a szõlõ-borágazatot jelentõs világválság is sújtja.
Mit lehet tennünk, hogyan lehetünk versenyképesek?
A VI. Szõlészeti és Borászati Továbbképzõ Konferencia ezeket a kérdéseket helyezi a megvitatandó témák középpontjába.
A rendezvény szervezõi:
FVM SZÕLÉSZETI ÉS BORÁSZATI KUTATÓ INTÉZETE, EGER
Bükkaljai Borvidék Hegyközségi Tanácsa
Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa
MátraI Hegyközségi Tanács
Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa
Tudományos Ismeretterjesztõ Társulat
Bugát Pál Egyesülete
Információ: TIT Bugát Pál Egyesülete 3300 Eger, Klapka György u. 9.
Telefon: (36) 516-720, Fax: (36) 516-721 e-mail: tit@ektf.hu
Ügyintézõ: Mata Szilvia
A téli Egyetem részletes programja
1. NAP 2005. január 26. szerda
8.00-10.00 Regisztráció, Hotel Eger, Eger, Szálloda u. 1/3.
10.00 Megnyitó – Dr. Nagy Imre, polgármester, Eger Megyei Jogú Város
Az EU és a szõlõtermesztés
A délelõtti program levezetõ elnöke Gál Lajos, mb. igazgató, FVM Szõlészeti és Borászati Kutatóintézete, Eger
10.10 Az EU közös agrárpolitika várható változásaia 2007-2013. évi költségvetés tükrében
Elõadó: Schütz Nándor, fõosztályvezetõ-helyettes, FVM
10.40 Az integrált szõlõtermesztési technológia EU támogatási lehetõségei
Elõadó: Dr. Lucskai Attila, FVM Agrár-környezetgazdálkodási Fõosztály
11.10 Szünet
11.25 Az integrált szõlõtermesztési technológia növényvédelmének alapjai és megvalósításának szempontjai
Elõadó: Kaptás Tibor, termelési osztályvezetõ, FVM Szõlészeti és Borászati Kutatóintézete, Eger
12.15 Hozzászólások, kérdések, vélemények
13.00 Ebédszünet
A délutáni program levezetõ elnöke Marczinkó Ferenc, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke
14.30 2004. évjárat értékelése növényvédelmi szempontból a felvidéki borrégió borvidékein
Elõadó: Schmidt Ágnes, Heves Megyei Növény- és Talajvédelmi Szolgálat
15.00 Korreferátumok
– Csernyik István Mátrai borvidék
– Kovács Gábor Egri borvidék
– Szente Imre Bükkaljai borvidék
– Marczinkó Ferenc Tokaji borvidék
16.10 Szünet
16.25 A különbözõ ajánlott növényvédõszerek az integrált szõlõtermesztési technológia megvalósításához
Elõadók: Syngenta, BASF, Du-Pont, Bayer cégek képviselõi
17.00 Hozzászólások, kérdések, vélemények
18.00 Vacsora
19.00 Borbemutató a Mátrai és a Bükkaljai borvidék boraiból
2. NAP 2005. január 27. csütörtök
Az EU és a borkészítés
A délelõtti program levezetõ elnökeVarsányi Lajos, az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke
1000 Az Uniós borjog változásai – Tendenciák és stratégiák az uniós borszabályozásban
Elõadó: Sidlovits Diána, doktorandusz, bor-szakreferens, HNT
10.40 A minõségbiztosítás és a gyakorlati megvalósítás kérdései a borászatban
Elõadó: Dr. Kállay Miklós, tanszékvezetõ, Corvinus Egyetem, Budapest
11.30 Szünet
11.45 A siker titkai, avagy az év bortermelõjének bemutatkozása
Elõadó: a 2004. év bortermelõje Takler Ferenc, Szekszárd
12.00 Hozzászólások, kérdések, vélemények
13.00 Ebédszünet
A délutáni program levezetõ elnöke
Dr. Nyilas János, Mátrai Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke
14.30 Forgalmi borok hatósági vizsgálata és minõsítése az EU csatlakozás után
Elõadó: Dr. Siska Elemér, igazgató-helyettes, OBI
15.10 A védett eredetû borok érzékszervi minõsítése
Elõadók: Tokaji Borvidék: Puklus János, elnök, TBBB
Egri Borvidék: Pelle Béla, elnök, EBBB
15.40 Szünet
16.00 Az integrált szõlõtermesztési technológiával termelt étkezési szõlõvel és borokkal szemben támasztott analitikai követelmények.
Elõadó: Harangi János, IBM Magyarország
16.30 A melléktermékek kötelezõ lepárlásának tapasztalatai
Elõadó: Szabóki Sándor, vezérigazgató, Aranykapu Rt.
16.50 Hozzászólások, kérdések, vélemények
18.00 Vacsora
19.00 Borbemutató a Tokaji borvidék boraiból
3. NAP 2005. január 28. péntek
Bormarketing
A délelõtti program levezetõ elnökeSzente Imre, a Bükkaljai Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke
10.00 A nemzetközi agrárkeresekelem-politikai liberalizáció várható hatásai (WTO)
Elõadó: Dr. Halmai Péter, egyetemi tanár, SZIE
10.40 A hazai borpiac alakulása a HNT által megrendelt \”POLCTÜKÖR\” alapján
Elõadó: Dr. Urbán András, fõtitkár, Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
Kisari István, KUTI Bt.
11.20 Szünet
11.35 Önálló közösségi bormarketing program és szervezet Magyarországon
Elõadó: Dr. Botos Ernõ Péter, igazgató, FVM SZBKI, Kecskemét
12.05 Hogyan látják a magyar bor jövõjét a különbözõ kereskedelmi láncok képviselõi
– CORA, TESCO Global, CorVinum Rt.
12.30 Hozzászólások, kérdések, vélemények
13.00 Ebédszünet
A délutáni program levezetõ elnökeDr. Urbán András, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának fõtitkára
14.30 Az EU és Magyarország által adható támogatások elemzése, a hozzájutás útja
a) Szerkezetátalakító telepítés
Elõadó: Fábián Imre, fõkertész, FVM Heves Megyei FM Hivatala
b) EU támogatási lehetõségek a borászatban
Elõadó: Harcz Zoltán, FVM Piacszabályozási Fõosztály
15.30 Szünet
15.45 A felvidéki borrégió, mint egy lehetõség
Elõadó: Gál Lajos, mb. igazgató, FVM SZBKI, Eger
16.05 Közösségi bormarketing lehetõsége az egri borok érdekében
Elõadó: Soltész Gábor, elnök, Egri Borért Egyesület
16.30 Hozzászólások, kérdések, vélemények
18.00 Vacsora
19.00 Borbemutató az Egri borvidék boraiból
4. nap 2005. január 29. szombat
A szõlõtermesztés néhány gyakorlati kérdése.
Találkozás a konferenciát szponzoráló cégek szakembereivel.
Helye: FVM Szõlészeti és Borászati Kutató Intézete, Eger, Kõlyuktetõ
Az elmúlt három nap elsõsorban elméleti ismeretanyagának néhány kérdését szükséges közvetlenül a gyakorlatban is tanulmányozni. E néhány órás program lehetõséget ad a Szõlészeti Kutatóintézet munkatársaival való közvetlen találkozásra, tapasztalatcserére, valamint a konferenciát szponzoráló néhány cég képviselõjével való konzultációra.
9.00 Elõadások
Elõadók: A támogató cégek képviselõi és az Intézet munkatársai
10.00 Szõlõmetszés a gyakorlatban
11.00 Borászati technológiák.
Borkóstolás az Intézet borpincéjében.
A három és fél napos programot kiegészíti 2005. év során az Egri Kutatóintézetben két alkalommal tartandó bemutató a talajmûvelésrõl és az egészséges lomb kialakításáról.
A SZERVEZÕK A PROGRAM VÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK.
A konferencia ideje alatt a Téli Egyetem támogatóitermékbemutatót és szaktanácsadást tartanak a rendezvény helyszínén.
A támogatók a konferenciafüzetben kerülnek megnevezésre.
Az Egri Szõlészeti és Borászati Kutatóintézetet a Földmûvelésügyi és Vidékfejlesztési Miniszter 2004. év októberében Szaktanácsadási Központnak nyilvánította. Ennek következtében a Kutatóintézet a rendezvényt nagyobb mértékben tudja támogatni, és ez lehetõvé tette a részvételi díjak csökkentését.