V. Villányi Prémium Bormustra
A XIX. Európai Bordalfesztivál ünnepélyes gálaestje elõtt rendezik meg a Villányi borvidék presztízsborait felvonultató Villányi Prémium Bormustrát. Az Európa férfikarait, vokál-együtteseit és népzenei elõadóit felvonultató nemzetkzözi bordalfesztivál gálamûsora elõtt 21 villányi pincészet tart jótékonysági borkóstolót a pécsi Kodály Központ aulájában. A Villányi borvidék pincészetei a zászlóshajónak tekintett prémium cabernet franc-t fõszereplõként mutatják be 100%-os és házasított változatokban. A 100% premium és szuper premium franc már Villányi Franc márkanév alatt kerül a fogyasztók elé. A szervezõk az eladott belépõjegyekbõl befolyó összeggel a bordalfesztivál megrendezését támogatják.
„A bormustra rendezvény kiválóan alkalmas arra, hogy a nemzetközi fesztiválon résztvevõ külföldi mûvészek, a borkedvelõk közönség megismerhesse és hírét vihesse Villány legnagyszerûbb borainak. A belépõjegyekbõl befolyó összeggel a borvidék borászai támogatják ennek a világszerte párját ritkító fesztiválnak az évrõl-évre történõ megrendezését. Az idei bormustrán a cabernet franc kapja a fõszerepet, ami jól kifejezi a Villányi borvidék fajta iránti hosszú távú elkötelezõdését.” – mondta Becker Leonóra, a Villányi-Siklósi Borút Egyesület elnöke.
A Villányi eredetvédelmi rendszer minõsítései
A Villányi borok egyéni karakterüket a termõterület különleges adottságainak köszönhetik. A helyi termelõk célja, hogy az egyedülálló sajátoságokkal rendelkezõ boraikat egyértelmû jelzéssel lássák el, amely garanciát jelent a vásárlók számára, legyenek bárhol a világban. A villányi borászatok közössége 2006-ban a borvidékrõl származó borok védjegyéül a Kikerics virágot választotta, amely a Villányi szõlõbõl készült borokhoz hasonlóan egyedülálló jellegzetessége a vidéknek, és bevezette az országosnál is szigorúbb villányi eredetvédelmi rendszert.
Az eredetvédelmi rendszer kijelöli a borvidék határait, és meghatározza azokat a feltételeket, amelyek maradéktalan teljesítése nélkül egy bor nem kaphatja meg a minõsített státuszt. A minõsítésre létrehozott testület a Villányi Borvidék Borbíráló Bizottsága. A szervezet feladata a borvidéken készített borok forgalomba hozatal elõtt történõ minõsítése, és a származási bizonyítvány kiadásának engedélyezése.
A nyugat-európai rendszereket mintának tekintõ Villányi Minõsítési Rendszer ugyanakkor nem csak azt garantálja, hogy a védjeggyel elátott termékek a villányi borvidéken termesztett szõlõbõl készülnek, de egy idei változtatásnak köszönhetõen minõség szerint is, immár három kategóriába sorolja a villányi borokat. A három kategória a classicus, a premium és a szuper premium bor. A Villányi borok többsége a classicus kategóriába tartozik, amelybe a borvidékre és a fajtákra jellemzõ borokat csoportosítják. A prémium kategóriába azok a termékek kerülnek (a minõsített borok több mint 30%-a), amelyek a classicus-nál szigorúbb szabályozásnak tesznek eleget, és sokkal több egyedi dûlõ jelleget, és sajátságos értéket mutatnak fel.
A tavalyi évben a Villányi borvidék átdolgozta eredetvédelmi rendszerét és életre hívott egy új super premium kategóriát. A változás lényege, hogy a premium és az új super premium kategóriákba sorolt 100% cabernet franc-ok Villányi Franc márkanév alatt kerülnek a boltok polcaira.
V.Villányi Prémium Bormustra borai és pincészetei:
Agancsos Pincészet Capitalis 2011
Bock Pince Capella Cuvée 2009
Csányi Pincészet Kõvilla Válogatás Villányi Franc 2011
Gere Attila Pincészete Villányi Franc 2011
Gere Tamás és Zsolt Pincészete Villányi Franc 2011
Günzer Tamás Pincészete Mátyás 2011
Halasi Pince Cabernet Franc 2011
Heumann Pincészet Borosso 2012
Hummel Pincészet Panterra 2012
Jackfall Bormanufaktúra Cabernet Franc 2012
Janus Borház Villányi Franc 2012
Jekl Pincészet Il Primo 2012
Malatinszky Kúria Organikus Szõlõbirtok Kúria Cabernet Franc 2011
Mokos Családi Pincészet Cabernet Franc Barrique 2009
Polgár Pincészet Cabernet Franc – Kopár 2012
Szende Pincészet Versus 2011
Tiffán Ede és Zsolt Pincészete Cabernet Franc 2011
Vineas-Tenkes Pincészet Cabernet Franc 2011
Vinatus Pincészet Cabernet Franc 2012
Vylyan Szõlõbirtok és Pincészet Villányi Franc 2011
Wassmann Pincészet Cabernet Franc 2013
V. Villányi Prémium Bormustra program:
• 16.30-18.30 Prémium Bormustra- borkóstoló az aulában
• 19.00 a XIX. Bordalfesztivál gálakoncertje a koncert teremben
Jegyek megvásárolhatóak elõvételben külön-külön, illetve kedvezményes, kombinált jegy formájában a XIX. Európai Bordalfesztivál szombati (szeptember 26.), Kodály Központban tartandó gálakoncertjére, illetve az azt megelõzõ V. Villányi Prémium Bormustrára.