Skip to content

Borászat legelső oldala 2002 óta (5000+cikk)

  • Sajtókapcsolat / Press
Email Phone Facebook
Borászat legelső oldala 2002 óta (5000+cikk)
Hírek

Újboregyetem 2006

Idõpont: 2006. november 10. péntek, 16-20 óra

Helyszín: Gerbeaud Ház, 1051 Budapest, Vörösmarty tér 7. Átrium terem

Elõadások és elõadók:

1. A 2006. évjárat szakmai értékelése, a bortermés várható minõsége a termelõk és a fogyasztók elvárása szerint

Elõadó: Dr. Gál Lajos, a Szõlészeti és Borászati Kutató Intézet-Eger igazgatója

A korábbi gyakorlat szerint elõadónk elemzi az elmúlt évjárat idõjárását, annak hatását a szõlõtermés mennyiségére és minõségére, majd országos kitekintésben a legfontosabb régiók várható bor minõségét részletezi. Sav és tannin karakter, alkoholosság és testesség, az illatok, ízek gazdagsága, érlelhetõség. Vajon a piac hogyan árazza be a 2006. évjáratot?

2. „Szüretkor a pincében”– Jellemzõ bortípusaink kóstolással egybekötött bemutatása születésük korszakában

Elõadók: Áts Károly, Dula Bence, Kemendy László, borászok

Különleges alkalmat kínálunk hallgatóinknak, mely során mustot, erjedõ murcit, kierjedt, de még nem letisztult újborokat kóstolhatnak. Elsõ kézbõl, a termelõtõl kaphatnak ismereteket, vajon mit mutat, milyen jövõt ígér egy fehér, egy rosé, egy vörös és egy Tokaji borkülönlegesség a fejlõdési pályája kezdõ pillanatában.

3. A bor szerepe a keresztény kultúrában

Elõadó: Dr. Mail József, Veszprémi Egyházmegye Gazdasági Hivatal, gazdasági helynök

Szent Márton napjához kapcsolódó újbor ünnepünk természetes módon kínálja az alkalmat, hogy a kereszténység és a bor hagyományos és sokszínû összekapcsolódását bemutassuk. Az óriási témából ízelítõ: a bor a keresztény kultúrában, a liturgiában, a bor szimbolikája a bibliában.

Boregyetemünket szokás szerint a finom borokon kívül ízes falatok is kísérik. Szent Márton lúdjából ropogós, átsült töpörtyût, zsírjával megkent puha kenyeret és a liba étkek klasszikus kísérõjét, Zalából származó sült gesztenyét kínáljuk vendégeinknek.

Regisztrációs díj: 4000 Ft / fõ

Regisztráció

Korábban

Spektrum TV Boregyetem

Forrás:
[hirszerkeszto]

Post Tags: #Boregyetem#újboregyetem

Bejegyzés navigáció

Previous Previous
III. Magyarországi Újbor és Sajt Fesztivál
NextContinue
Berliner Wein Trophy 2007

©2002-2023. Boraszat.hu

Facebook Email Phone
Scroll to top
  • Sajtókapcsolat / Press