Törley siker Franciaországban!
[tn_2_bal.jpg] Franciaországban idén március 8-11. között, 23. alkalommal került megrendezésre a Chardonnay du Monde nemzetközi borverseny. A szakértõ bírálók az idei évben is szigorú elõírások alapján zsûrizték a 39 országból nevezett Chardonnay szõlõbõl készült borokat és pezsgõket. Összesen 782 minta érkezett és 259 érmet osztottak ki (63 arany és 196 ezüst). Ezen a rangos versenyen idén a Törley Pezsgõpincészet Kft. két tradicionális eljárással készített pezsgõjét is ezüstéremmel díjazták.
Ezüstérmes termékeink:
– Törley Chardonnay Brut Nature Nyerspezsgõ (2012)
– Törley Chardonnay Brut (2012)
A nevezett magyar termékek közül összesen négyet tüntettek ki ezüstéremmel.
Törley Chardonnay Brut Nature Nyerspezsgõ
Ehhez a Chardonnay-hoz a pezsgõ készítés szempontjából a legjobb területeket választottuk ki. Olyanokat, ahol a szõlõ egészséges és optimálisan érett volt. Ahhoz, hogy hosszú érlelésû elegáns pezsgõt tudjunk készíteni fontos, hogy a szüret pillanatában még megõrizzük a szõlõ friss savtartalmát, és ne legyen túlságosan érett a szõlõ. Illatában jól érezhetõ a Chardonnayra jellemzõ almás illat. Emellett megjelennek az érett pezsgõre jellemzõ komplexitás, élesztõs és toastos jegyek. Ízben egyszerre friss az élénk savtartalom miatt és érett is a hosszú, több éves palackos érlelésnek köszönhetõen. Apró buborékja könnyedén olvadnak szét a szájban. Tökéletes aperitif illetve kiváló kísérõje grillezett és nem túl zsíros halaknak valamint elmaradhatatlan a kaviár mellõl.
Törley Chardonnay Brut
Ez a pezsgõ 100% chardonnay szõlõfajtából készült, melyet az Etyek-Budai borvidék legjobb területeirõl válogattunk. Fineszes illatában szépen jelennek meg a hosszú érlelésbõl eredõ finom tósztos jegyek, de jól érezhetõ a chardonnay szõlõfajta tiszta és érett gyümölcsössége is. Az apró buborékok szûnni nem akaró áramlása teszi igazán elegánssá e Chardonnay-t. Szájban vibráló, ahol az üde savtartalom kiváló egyensúlyban van a likõrözés során hozzáadott csekély cukortartalommal. Zamatos, delikátos pezsgõ ízek sokaságával és egy közepesen hosszú világos, élesztõs utóízzel.