Sopron borvidék hírei
Borkülönlegességek kedvelõinek: már kóstolható a „Szélmalom Cuvée”
Úgy is mondhatnánk, a „Szélmalom Cuvée” egy születésnapi ajándék magától az ünnepelttõl. Sopron egyik legrégebbi vendéglõje, a Szélmalom étterem ugyanis éppen negyven éve nyitotta meg kapuit. A Lukács család pedig éppen 15 éve mûködteti családi vállalkozásban.
A kettõs évforduló alkalmából egy egyedülálló vörösbort kínálnak a borkülönlegességek kedvelõinek. A Szélmalom Étterem vezetõje, Lukács Szabolcs a Weninger pincészettel fogott össze, hogy megszülessen a születésnapi ajándék: a „Szélmalom Cuvée”.
A 2006-os évjáratú borból igazán limitált széria érhetõ el, hiszen mindössze 1000 palack köszönti az ünneplõket. A 2007-es év országos sommelier bajnoka (Lukács Szabolcs) és a számos díjazott boráról ismert Weninger borászat igazi jubileumi bort alkotott, melyben Syrah, Kékfrankos és Merlot fajták alkotnak csodás harmóniát. A „Szélmalom Cuvée” persze nem az egyedüli meglepetés a negyven éves étteremben. Igazi gasztronómiai élmények és egy 1872-ben épült Szélmalom várja mindazokat, akik ellátogatnak a soproni Kuruc-dombra.
VIII. Nemzetközi Páneurópa Vörösborverseny
November 13. Sopron
A Nemzetközi Páneurópa Vörösborversenyt elõször 16 éve rendezték meg. A versenyre minõsített palackos rosé és vörös borok nevezhetnek száraz, félszáraz, kategóriában. A minden páros évben megtartott megmérettetés népszerûségét a számok is jól mutatják. 2004-ben 182 mintát, 2006-ban 235 mintát, 2008-ban pedig 209 mintát bíráltak a magyar és külföldi szakértõk. A feladat nem könnyû, hiszen magyar, osztrák, német, szlovák, olasz és idén elõször ukrán borok közül kellett kiválasztani a legjobbakat. A verseny bírálóbizottságának elnöki tisztét idén Dr. Pásti György, a BCE Borászati Tanszékének egyetemi docense vállalta el. Hat bírálóbizottságot állítottak fel, melyek mindegyikében hat minõsített bíráló kóstolta a vörösborokat. Közöttük nemcsak szõlész-borász szakemberek, hanem sommelier-k, borászati szakújságírók is szerepeltek. A bírálat idén is az O.I.V. által elfogadott 100 pontos rendszerben, a Magyar Szõlõ- és Borkultúra Kht. által kifejlesztett számítógépes bírálati rendszerrel történt.
Vörösbor kategóriában a legjobbnak értékelt minta elnyerte a CHAMPION (kategória gyõztes) címet. Idén az elismerést a Takler Pince 2006-os Primarius bora nyerte. A legjobb soproni vörösbor a Luka Pincészet 2006-os Szívhez közel cuvée-je volt. A versenyen 13 aranyérem és 51 ezüstérem került kiosztásra, mely a nevezett borok 30%-a. A Nemzetközi Páneurópa Vörösborverseny megrendezésének célja a borok nemzetközi megmérettetésén túl a díjnyertes borok minél szélesebb körû promóciója. A díjkiosztó ünnepségre és eredményhirdetésre 2008. december 4-én az IX. Magyarországi Bormarketing Konferencia esti fogadásán kerül sor. A vacsoránál a versenyen legjobban szereplõ borokat kóstolhatják a résztvevõk. Az eredményeket a rendezvény internetes honlapján (www.redwinechallenge.eu) is közzé teszik majd a szervezõk.
IX. Magyarországi Bormarketing Konferencia
Sopron
2008. december 4-5.
A hazai borász szakma képviselõi idén kilencedik alkalommal találkoznak Sopronban. December elsõ hetében két napig – december 4- és 5-én – tárgyalnak a szakemberek arról, hogyan lehet hatékonyabban, elegánsabban és nagyobb profittal értékesíteni a magyar borokat. Ehhez külföldi és magyar példákat is megismerhetnek a résztvevõk, hiszen a szervezõ Bormarketing Mûhely Kht. idén is profi elõadókat hívott meg. Itt lesz például Darrel Joseph, bor-szakújságíró, de hallhatják Tonk Emilt, a Magyar Marketing Szövetség alelnökét is. Szó esik majd a vevõi döntések folyamatáról, illetve különleges pozícionálási módszerekrõl: ”A szürke gúnár, a kövér disznó, és kiejthetetlen nevû barátaik” címmel. A Magyar közösségi bormarketing elsõ éve immár letelt, az eredményekrõl a Magyar Bormarketing Kht. ügyvezetõje számol be. Idei újdonság még, hogy a GFK Hungaria 2008-ban felmérést végzett a fogyasztói szokásokról, a legfrissebb helyzetet a konferencia elsõ napján ismerhetik meg a jelenlévõk. A szakmai találkozó kísérõrendezvénye a nemrég lezajlott Páneurópa Vörösborverseny, melynek eredményhirdetésére december 4-én este kerül sor. Ezután éjszakai kerekasztal beszélgetésre vár mindenkit Pállfy István bor-szakújságíró a konferencia helyszínén, a Hotel Sopronban.