Sillerfesztivál a hétvégén

Fõként a Kárpát-medencébõl, magyarok lakta területekrõl neveznek sillerborokat a már hagyományos paksi mustrára, de Németországból is érkezett minta. Az elmúlt évekhez hasonlóan idén is csaknem kétszáz bort bírálnak el.

Kovács Mihály, a szervezõ Sárgödör Téri Présháztulajdonosok Egyesületének vezetõségi tagja elmondta, a viszonylag alacsony mintaszám annak az eredménye, hogy ugyan az ország minden területén készítenek sillert, de mindenütt keveset.

Ötven borbírót hívtak, köztük a Kecskeméti Szõlészeti és Borászati Kutatóintézet képviselõjét, a Corvinus Egyetem tanárait; a fõbíró dr. Janky Ferenc, a borászati tanszékvezetõ helyettese. A bírálóbizottság is nemzetközi lesz: Tóth Csaba, a Gyulafehérvári Római Katolikus Érsekség fõborásza Erdélyt képviseli, de jön ítész Szerbiából is – hangsúlyozta Kovács Mihály.

Bor és koncert

A borversenyre nevezett mintákat május 30-án délelõtt értékeli a zsûri. A legjobbnak ítélt száz sillerbõl közönségkóstolót is rendeznek, amihez a Reform Fõzõklub tagjai paksi pampuskát kínálnak. Délután kulturális mûsor várja a látogatókat a város szívében található pincefaluban: fellép a paksi Szaggató és a tornyosi tamburazenekar, mûsort ad a Tûzvirág Táncegyüttes.

Szombaton 15 órától német nemzetiségi napnak ad otthont a Sárgödör tér, ennek megfelelõen fõként sváb hagyományõrzõ csoportok mutatkoznak be, köztük a paksi általános iskolák német nemzetiségi osztályaiban tanuló diákok, illetve a Paksi Német Nemzetiségi Hagyományõrzõ Egyesület tánccsoportja.

Forrás:
mno
http://mno.hu