Sándor-napi Bormustra
Szakértõk Kulka Gábor borász irányításával az idei mustra italait a régióban termelt rozékból és az illatos fehérszõlõk boraiból állították össze, hogy a tavalyi évjárat legjobb oldalát megismertethessék.
A szakmai program most is a hagyományoknak megfelelõen alakul. A 2010-es évjáratról dr. Májer János, a Pannon Egyetem Agrártudományi Centrum Badacsonyi Szõlészeti és Borászati Kutatóintézetének igazgatója tart elõadást.
A borokat prof. dr. Kállay Miklós, a Budapesti Corvinus Egyetem egyetemi tanára, tanszékvezetõje mutatja be, miközben mindenki minden bort megkóstol.
A mustrát az idén is a borokhoz illõ vacsora zárja Mezõssy Zoltán borász-gasztronómusnak köszönhetõen.
A tervezett kóstolási lista
Fehér borok
Somlói Juhfark Cuvée 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Somogyi Lajos Somlóvásárhely
Csobánc-hegyi Rajnai rizling 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Villa Tolnay Gyulakeszi, Csobánc-hegy
Csopaki Olasz rizling 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Hudák Zoltán Balatonfüred
Cserszegtomaji Rozália 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Pannon Egyetem Georgikon Tanüzem Keszthely
Tagyon-hegyi Rizlingszilváni 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Dr. Brazsil József Szentantalfa
Szõlõsgyöröki Rizlingszilváni 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Szent Anna Borház Szõlõsgyörök
Szent György-hegyi Chardonnay 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Szent György Borház Kft. Nyári Pince Hegymagas
Szent György-hegyi Sauvignon blanc 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Boksay Pince Hegymagas
Balatonaligai Sauvignon blanc.2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Feind Lajos Balatonfõkajár
Balatonboglári Sauvignon blanc 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Bujdosó Pincészet Balatonlelle
Balatonlellei Sauvignon blanc 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Garamvári Szõlõbirtok St. Donatus Pincészet Balatonlelle
Cserszegtomaji Corvinus 2010. száraz minõségi fehérbor (OR×Ezerjó)×(OR×SZB)×(OR×RSZ)
Termelõ: Pannon Egyetem Georgikon Kar Kertészeti Tanszék Keszthely
Balatonfüred-Csopaki Zenit 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Figula Pincészet Balatonfüred
Balatonboglári Cuvée 333. 2010. száraz minõségi fehérbor (Irsai+Rizlingsz.+O.Muskotály+Zenit)
Termelõ: Légli Ottó Balatonboglár
Pogányvári Cserszegi fûszeres 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Németh Borház kft. Keszthely
Zamárdi Irsai Olivér 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Podmaniczky Szõlõbirtok és Pincészet Balatonföldvár
Balatoni Irsai Olivér 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Varga Pincészet Kft. Badacsonyörs
Badacsonyi O. Muskotály 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Horváth Pince Kft. Hegymagas
Csobánc-hegyi O. Muskotály 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Szatmári Pincészet Szigliget
Csobánc-hegyi Ottonel Muskotály 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Borbély Családi Pincészet Badacsonytomaj
Balatonboglári O. Muskotály 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Országh Zoltán Balatonlelle
Badacsonyi Tramini 2010. száraz minõségi fehérbor
Termelõ: Badacsonyi Pincegazdaság ZRT. Balatonfüred
Badacsonyi Olasz rizling 2010. félszáraz minõségi bor
Termelõ: Németh Pince Badacsony – Szalai Attila
Rozé borok
Zánkai Zweigelt – Pinot noir 2010. száraz minõségi rozébor
Termelõ: Varga Zoltán Zánka
Dörgicsei Kékfrankos 2010. száraz minõségi rozébor
Termelõ: Dörgicse Bor Kft. Dörgicse
Balatonfüred-Csopaki Kékfrankos – Cabernet sauvignon 2010 . száraz minõségi rozébor
Termelõ: Varga György Révfülöp
Pécselyi Kékfrankos – Merlot 2010. száraz minõségi rozébor
Termelõ: Koczor Kálmán Balatonfüred
Balatonboglári Pinot noir-Merlot-Kékfrankos 2010. száraz minõségi rozébor
Termelõ: Légli Ottó Balatonboglár
Szigligeti Cabernet sauvignon – Pinot noir 2010. száraz rozé minõségi bor
Termelõ: Szántó Zsolt Szigliget
Tihanyi Cabernet sauvignon – franc 2010. száraz minõségi rozébor
Termelõ: Salánki Sándor Aszófõ
Szent György-hegyi Cabernet sauvignon 2010. száraz minõségi rozébor
Termelõ: Szászi Endre Hegymagas
Aszófõi Cabernet sauvignon 2010. száraz minõségi rozébor
Termelõ: Fodor Gyula Aszófõ
Nagyradai Cabernet sauvignon 2010. száraz minõségi rozébor
Termelõ: „CEZAR WINERY” Kft. Nagyrada
Szent György-hegyi Sangiovese 2010. száraz minõségi rozébor
Termelõ: 2HA Szõlõbirtok és Pincészet Szent György-hegy
A bormustra rendezõi
A bormustra házigazdája és fõrendezõje Mezõssy Zoltán borász-gasztronómus vállalkozó – Hotel Gabriella, Tapolca
A rendezést az indulás óta segíti Tapolca Város Önkormányzata
Szakmai partner a Pannon Egyetem Agrártudományi Centrum Szõlészeti és Borászati Kutatóintézet, Badacsony
A kezdeményezõ a Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság