Óbor vagy újbor?

Hajós neve immár jól ismert védjegyként szerepel a palackokon. Ehhez az is kellett, hogy a nemes nedû rangjához és kultúrájához megfelelõ ünnepek, helyi hagyományok is társuljanak. E megfontolásból kiindulva hívták életre 1981-ben a szõlõtermesztõk és borászok védõszentjének tiszteletére az Orbán-napi Borünnepet. Ilyenkor rendszerint harmincezernél is több vendég érkezik itthonról és a határokon túlról, hogy tiszteletüket tegyék Szent Orbán elõtt, nem utolsó sorban pedig együtt mulassanak a rokonokkal, barátokkal, ismerõsökkel. A hajósi Szent Orbán Borrend azért jött létre, hogy megismertesse és terjessze a hajósi bor jó hírnevét idehaza és külföldön, ápolja a település történelmi hagyományait, hozzájáruljon a magyarországi és dél-alföldi idegenforgalom fejlesztéséhez, a vidék folklórjának, gasztronómiájának népszerûsítéséhez. Leglátványosabb ceremóniájuk Orbán napján zajlik: a ceremónia mester ekkor üti lovaggá a díszruhába öltözött tagokat, majd átadja új lovagjainak a diplomát, és egy-egy névre szóló boros palackot. A Szent Orbán Borrend új és mindenkori tagjainak nevét a Borrendi Könyvbe jegyzik. Az ünnepséget megelõzõen kerül sor a Hajósi Hegyközség és a Szent Orbán Borrend közös szervezésében a helyi gazdák borversenyére. A legeredményesebb fehér és vörös bor készítõjének jut az a megtiszteltetés, hogy meglocsolhatja a pincefalu fõterén elhelyezett Szent Orbán-szobrot. Ezt megelõzõen azonban ki kell még állniuk egy próbát, melynek során meg kell állapítaniuk a két bemutatott hajósi Cabernet borról, hogy melyik az óbor, és melyik az újbor.

Forrás:
Petõfi Népe
http://www.petofinepe.hu