Nincs veszélyben a dél-dunántúli bortermés a pincészetek szerint

Február 14-ei cikkünkben arra voltunk kíváncsiak, a dél-dunántúli bortermelõket mennyire érintette az idõjárás már-már szibériai jellegû fordulata, azaz a tartós mínuszok, és fagyok.

Akkor a Vylyan Pincészetet, a Tringa Borászatot, valamint a Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsának titkárát faggattuk, akik válaszaiból kiderült: mindannyian a hóolvadást, illetve a tavasz eljövetelét várják, mert akkor derül ki bizonyosan, hogy történt-e fagyás a szõlõültetvényeken. Mivel cikkünk megjelenése óta eltelt közel három hét, és körülbelül 30 °C-t nõtt a napközbeni hõmérséklet, így ismét megkerestük a titkár urat, valamint a pincészeteket: sikerült-e felmérniük az esetleges fagykárokat.

Nagy Gergely, a Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsának titkára lapunk kérdésére elmondta, hogy a jelek biztatóak illetékességi területükön, a rügyek az elõzetes vizsgálatok alapján életképesnek bizonyultak. „Azonban teljes bizonyosságot csak akkor tudunk szerezni, ha a talajhõmérséklet tartósan 10 °C fölé emelkedik – ekkor indul be ugyanis a tõkékben a keringés, ezután lehet ténylegesen meglátni, hogy elfagytak-e a rügyek.”

Debreczeni Mónika, a Vylyan Pincészet birtokigazgatója még nem tudott teljes körû képet nyújtani a szõlészet állapotáról. „Nagy a sár nálunk, így csak hajnalban lehet kimenni a földekre mintát venni. Tegnap történt a leginkább veszélyeztetett, fagyzugos területeken egy mintavétel, ennek laboratóriumi kielemzése két-három nap, tehát jövõ hét elején tudok pontosabb adatot mondani. Mi bizakodóak vagyunk, azonban rügyfakadáskor, március vége felé látjuk majd igazán, hogy mennyi kárt okozott a rekord-hideg.”

Gál László, a szekszárdi Tringa Borászat borásza válaszában leginkább a szõlészetük jó fekvésének tudta be, hogy náluk alig volt elfagyásra utaló jel. „Nagyon jó területen, a szekszárdi Kerékhegyen található a pincészet. Tartottunk rügyboncolást, és eddig nem találtunk fagyásra utaló jeleket. Biztos, hogy lesz egy-két elfagyás, de elhanyagolható mértékben csak.”

Forrás:
Pécsi STOP
http://www.pecsistop.hu